शरीरास आम्ल बनविलेले अन्न

बर्‍याच निरोगी लोकांना मर्यादा घालण्याची किंवा टाळण्याची गरज नसते आम्ल पदार्थ, मी तुझ्याशी सहमत आहे च्या आरोग्य सेवा कोलंबिया विद्यापीठकारण शरीर नैसर्गिकरित्या त्याच्या आंबटपणाचे स्तर व्यवस्थापित करते.

परंतु तरीही आम्लयुक्त पदार्थ विशिष्ट परिस्थितीची लक्षणे खराब करू शकतात, जसे की गॅस्ट्रोओफेजियल ओहोटी, जठराची सूज, अल्सर आणि दात कमी. आपण नमूद केलेल्या कोणत्याही समस्यांमधून जात असल्यास आम्ही त्यापैकी काहींचा विचार करण्यासाठी येथे प्रदान करतो.

फळे

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना फळे मोठ्या प्रमाणात अँटीऑक्सिडेंट प्रदान करतात आणि लक्षणे कमी करण्यास मदत करू शकते गर्ड, ज्यासाठी मेरीलँड विद्यापीठ दररोज मुबलक प्रमाणात फळांचे सेवन करण्याची शिफारस करतात, तथापि ज्यांना आम्लतेच्या समस्येने ग्रस्त आहेत त्यांच्यासाठी लिंबूवर्गीय फळांची शिफारस केली जात नाही, कारण त्यामध्ये पीएच स्कोअर 2 ते 3 (अत्यंत आंबट स्तर) असतो, तसेच टोमॅटो देखील नसतात वापरासाठी सूचित

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना मध्यम आंबटपणासह फळे किंवा 3 ते 4 दरम्यान पीएच स्कोअरसह, ते आहेत; द्राक्षे, अननस, रास्पबेरी आणि मनुके.

भाजीपाला

बर्‍याच ताज्या भाज्या आम्ल नसतात, तथापि कोबी आणि शतावरी मध्यम ते आम्ल असतात, पीएच स्कोअर 5 ते 6 दरम्यान असतात. सर्वात अल्कधर्मी भाज्या असतात; गाजर, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि बटाटे.

आंबलेले पदार्थ

लॅक्टिक acidसिडचा वापर आंबटपणा वाढविण्यासाठी आणि आंबवलेल्या पदार्थांचे शेल्फ लाइफ, त्यापैकी दही, केफिर आणि मिसो हे आम्ल आहेत. तथापि, दुसरीकडे, कॅल्शियम समृद्ध असलेले डेअरी आंबटपणाला प्रतिकार करते, कारण हे खनिज क्षारयुक्त आहे आणि ते, दूध, टोफू आणि कॅन केलेला अन्न विचारात घेण्यास. सार्डिनस, सॅमन आणि ट्यूनामध्ये कॅल्शियम भरपूर प्रमाणात आहे.

प्रतिमा: मार्क falardeau - फ्लिकर