केफिर एक निरोगी अन्न आहे परंतु त्याच वेळी ते सादर करणे कठीण आहे वॉटर केफिर किंवा दूध, दोन प्रकारचे केफिर अस्तित्त्वात आहेत.
केफिरमध्ये प्रोबायोटिक गुणधर्म आहेत जीवासाठी अत्यंत मनोरंजक आहे, यासाठी एक कारागीर विस्तार आवश्यक आहे आणि पाण्याचे केफिर बनविण्यासाठी काही मार्गदर्शक तत्त्वांचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे.
वॉटर केफिर, मिल्क केफिर प्रमाणेच मायक्रोफ्लोरा असतो. या प्रकरणात, वॉटर केफिर बनविणे सोपे आहे कारण आपल्याला ते तयार करण्यासाठी कच्च्या दुधाची आवश्यकता नाही.
वॉटर केफिर
आपण नियमितपणे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल आरोग्याच्या समस्यांपासून ग्रस्त असल्यास आपण आपल्या आरोग्याची काळजी घेण्यासाठी आणि मजबूत राहण्यासाठी वॉटर केफिर बनवू शकता, याव्यतिरिक्त, घरी वॉटर केफिर तयार करणे सोपे आहे, आपल्याला फक्त ते मिळवणे आवश्यक आहे प्रोबायोटिक्स या आंबलेल्या पाण्याचा आनंद घेण्यासाठी.
वॉटर केफिर बनविण्यासाठी, आपल्याला धान्य आवश्यक आहे केफिर, पाणी आधारित पेय करण्यासाठी. हे धान्य भरलेले आहे प्रोबायोटिक्स, उच्च वातावरणात बॅक्टेरियल सूक्ष्मजीव जे समान वातावरणात एकत्र राहतात. हे जीवाणू आम्हाला निरोगी आणि मजबूत प्रतिकारांसह राहण्यास मदत करतात.
हे प्रोबायोटिक्स, पाचक प्रणालीत चांगले बॅक्टेरिया आढळतातते पचन आणि पौष्टिकतेसाठी आपल्या रक्तप्रवाहात प्रवेश करण्यासाठी आवश्यक असतात, त्याशिवाय रोगांपासून बचावासाठी हे आवश्यक असतात.
रोगप्रतिकारक शक्ती संरक्षित आहे आणि अधिक सामर्थ्य प्राप्त करते, जर आपण कमकुवत वाटत असल्यास, सेवेमध्ये जात असताना कमी पचन, मळमळ किंवा समस्या असल्यास, लक्षात घ्या आणि कार्य करण्यास शिकलात वॉटर केफिरआपल्याला निरोगी आणि नितळ ठेवण्यासाठी अ. याव्यतिरिक्त, संतुलित आहार राखण्यासाठी आणि नियमित व्यायाम करणे.
वॉटर केफिर कसा बनवायचा
या पेयची तयारी आहे सोपे, वेगवान आणि हे फार चांगले परिणाम देते. त्यासाठी फक्त विश्रांतीचा समय आणि आजूबाजूचा किण्वन आवश्यक आहे 48 तास.
ते तयार करण्यासाठी साहित्य
- च्या काचेचे जग 1 लिटर.
- हलवण्यासाठी एक लाकडी किंवा प्लास्टिकचा स्कूप.
- कॅफेच्या संरक्षणासाठी एक स्वच्छ कापड, टॉवेल किंवा कॉफी फिल्टर.
- वॉटर जगसह फिल्टरमध्ये सामील होण्यासाठी एक रबर बँड.
- पाण्यात धान्य मोडतोड काढून टाकण्यासाठी एक प्लास्टिक गाळणारा.
- थर्मामीटर
आवश्यक साहित्य
- च्या धान्य हायड्रेटेड केफिर
- अर्धा कप तपकिरी साखर.
- पाणी.
तयारी, चरण-दर-चरण
प्रथम साखर काचेच्या बरणीत ठेवा. अर्धा कप गरम पाणी घाला आणि साखर पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. नंतर खोलीचे तपमानाचे 3 कप पाणी घाला, आदर्शपणे 20 ते 29 अंश दरम्यान.
हायड्रेटेड केफिर धान्य घाला आणि झाकण ठेवा जग सह कॉफी फिल्टर किंवा टॉवेलसह ही पायरी महत्त्वपूर्ण आहे कारण किण्वन वायू तयार करतात आणि वायू सहजतेने बाहेर येण्यासाठी सच्छिद्र फॅब्रिकची आवश्यकता असते. घागर एका सुरक्षित ठिकाणी सोडा आणि दोन दिवस बसू द्या.
एकदा किण्वन झाले की, धान्य वेगळे करा वॉटर केफिर आणि त्यांना साखर पाण्याच्या नवीन सर्व्हिंगमध्ये जोडा. पेय पिण्यास तयार होईल.
वॉटर केफिरचे गुणधर्म
या पाण्यावर आधारित पेयातील महत्त्वपूर्ण गुणधर्म आहेत जे आम्हाला निरोगी राहण्यास मदत करतात. पुढे आम्ही सांगत आहोत की हे पेय आपल्याला काय फायदे देते, जेणेकरून आपण एक दिवस घरीच बनवायचे याचा निर्णय घेतल्यास आपल्या लक्षात येईल की आपले शरीर बरेच निरोगी असेल.
- राखते एक पाचक प्रणाली निरोगी
- हे आम्हाला चांगले वाटते.
- पुनर्संचयित करण्यात मदत करते पाचक वनस्पती
- हे जसे पोषक समृद्ध आहे फुटबॉल, व्हिटॅमिन बी 12, मॅग्नेशियम आणि फॉलीक acidसिड.
- आमच्या वाढवा बचाव.
- राखते एक रोगप्रतिकारक प्रणाली मजबूत आणि निरोगी.
- केफिर आतड्यात खराब बॅक्टेरियाशी लढतो.
- हे बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ म्हणून कार्य करते.
- पचन मदत करते दुग्धशर्करा. जर आम्ही असहिष्णु आहोत तर दुग्धजन्य उत्पादनांविषयी आपला सहनशीलता वाढवा.
- पासून हल्ले कमी करते दमा आणि असोशी प्रतिक्रिया.
- ची लक्षणे सुधारित करते चिडचिडे आतड्यांसंबंधी सिंड्रोम.
- लढाई बद्धकोष्ठता अधूनमधून.
- सुधारा पाचक प्रक्रिया
- वाढवा हाडांचे आरोग्य मध्ये उच्च सामग्रीसाठी कॅल्शियम
- ची क्रिया कमी करते पेशी कर्करोगाचा.
- च्या देखावा प्रतिबंधित करते कर्करोग
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना धान्य अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना kefir ते शरीर आणि जीव निरोगी ठेवण्यासाठी बर्‍याच वर्षांपासून वापरतात. च्या क्रियाकलाप प्रोबायोटिक्स ते आम्हाला चांगले वाटण्यास मदत करतात. जसे आपण पाहिले आहे, या पेयची तयारी अगदी सोपी आहे, आम्हाला फक्त केफिर धान्य घ्यावे आणि त्यांना पाण्यात आंबवावे.
आपल्याला पाहिजे तितक्या वेळा आपण हे पेय तयार करू शकता, जर आपल्याला हंगामात थोडासा आळशीपणा आला असेल आणि खराब पचन मिळाल्यास आपण हे पेय बनविणे किंवा केफिर दही किंवा केफिर दुधासारखे पदार्थ खाऊ शकता जे आपल्याला मिळू शकेल. सुपरमार्केट
अजिबात संकोच करू नका आणि आज घरगुती केफिर पाण्याचे सेवन करण्यास प्रारंभ करा.