अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना शेंग ते एक अनिवार्य अन्न आहे आहार सर्व काही, परंतु मुलांसाठी मोठ्या प्रमाणात शिफारस केली जाते कारण ते त्यांच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी आवश्यक असलेले प्रथिने प्रदान करतात परंतु प्राणी उत्पत्तीच्या प्रथिने सारख्या संतृप्त चरबीशिवाय असतात.
योगदान साध्य करण्यासाठी प्रथिने दररोज शिफारस केली गेली आहे की, पुढीलपैकी काही डाळींबरोबर काही मिसळावे अन्नधान्य तांदूळ, गहू किंवा राई- जे मेनूला अधिक चव आणि विविधता प्रदान करते:
मसूर.- त्यांच्या उच्च प्रोटीन सामग्रीव्यतिरिक्त, डाळ देखील मोठ्या प्रमाणात प्रदान करते फायबर (एक कप शिफारस केलेल्या दैनंदिन गरजा व्यापतो); त्यांना तयार करण्याचा चांगला मार्ग म्हणजे सूपमध्ये पालक किंवा दही घालणे किंवा हॅमबर्गर-स्टाईल पॅनकेक्स (शाकाहारी आहारासाठी आदर्श) तयार करण्यासाठी पीठ तयार करणे.
ज्यू.- मोठ्या प्रमाणात प्रदान करुन ते वैशिष्ट्यीकृत आहेत hierro, रक्तामध्ये ऑक्सिजनची वाहतूक करण्यासाठी आणि शरीराच्या सर्व अवयवांमध्ये, विशेषत: मेंदूत, वितरित करण्यासाठी आवश्यक घटक, ज्यामुळे शैक्षणिक कार्यक्षमता वाढते. त्यातील जास्तीत जास्त फायदा करण्यासाठी, त्यांना व्हिटॅमिन सी असलेल्या (अशाच डिशमध्ये नसावे) असलेल्या काही पदार्थांसह एकत्र करण्याची आणि कॅन किंवा टेट्रा पॅकमध्ये येणारी सोयाबीनचे टाळावे कारण त्यांच्याकडे भरपूर सोडियम आहे. .
ब्रॉड बीन्स.- ते श्रीमंत आहेत पोटॅशियम - ज्यामुळे स्नायूंना बळकट केले जाते- आणि बी कॉम्प्लेक्सचे जीवनसत्त्व - जे अन्नाला ऊर्जा मध्ये रूपांतरित करते. ते सूपमध्ये देखील तयार केले जाऊ शकतात, किंवा ते हिरव्या सोयाबीनचे असल्यास, ते थोडे लिंबू आणि मीठ असलेल्या स्नॅक म्हणून उत्कृष्ट आणि आहारातील असतात.
काही टिपा शेंगांना गॅस तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी ते गरम पाण्यात 45 मिनिटे किंवा स्वयंपाकाच्या एक तासापूर्वी भिजवावे; थाईम, तमालपत्र, अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप यासारख्या पाचक औषधी वनस्पती घाला; प्रेशर कुकरमध्ये ऑलिव्ह तेल घाला; आणि त्यांच्या पचन सुलभ करण्यासाठी अनेक वेळा चर्वण.
स्त्रोत: सुधारणा. आरोग्य आणि निरोगीपणा
प्रतिमा: फ्लिकर