La भोपळा हे असे अन्न आहे जे मोठ्या संख्येने फायबर किंवा लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्म यासारखे आरोग्यविषयक फायदे प्रदान करते. हे वेगवेगळ्या प्रकारे वापरले जाऊ शकते, परंतु सर्वात सामान्य आणि वेगवान म्हणजेच crema. भोपळा मलई बनवण्यासाठी बनवलेल्या आरोग्यदायी आणि सोप्या पारंपारिक पाककृतींपैकी एक आहे.
साहित्य
- 450 ग्रॅम भोपळा,
- एक किंवा दोन बटाटे,
- 2 गाजर,
- मध्यम गळती,
- ऑलिव तेल.
तयारी
मलई तयार करण्यासाठी भोपळा, आपण सुमारे एक लिटर पाण्याने सॉसपॅन तयार करा आणि नंतर गरम करावे. मग भोपळा चांगले धुऊन लहान चौकोनी तुकडे केले जातात.
भोपळा मलईची तयारी सुरू ठेवण्यासाठी, वरील आणि तळाशी कट करा गाजर, सोललेली आणि काप मध्ये कट. त्यांना फार पातळ करण्याची गरज नाही, ते सेंटीमीटर जाड असू शकतात. तेच गळतीने केले जाते, ते कापात कापले जाते.
ते सोलून देखील कापले जातात पटाटस. सॉसपॅनमध्ये पाणी उकळत असताना त्यात कट भाज्या घाला. दोन चमचे ऑलिव तेल आणि थोडे मीठ. नंतर सॉसपॅन झाकून ठेवा आणि मध्यम आचेवर 25 मिनिटे शिजवा. आपण किंचित फिकट भोपळा मलई बनवू इच्छित असल्यास, आपण दुग्धशर्करा असहिष्णु असल्यास, आपण स्किम मिल्क किंवा सोया दुधासाठी बटाटे बदलू शकता.
जेव्हा सर्व भाज्या गुळगुळीत आणि एकसंध मलई प्राप्त होईपर्यंत ते शिजवलेले, उष्णतेपासून काढून टाकले जातात आणि ब्लेंडरमध्ये ठेवले जातात.
La भोपळा मलई ते तयार आणि सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे. आपण सजावटीचा घटक जोडू इच्छित असल्यास आपण याला एक वेगळा स्पर्श देण्यासाठी थोडे चीज घालू शकता. भोपळा मलई एक आहे प्लेटो रुचकर की तरूण आणि घरातील मुले या सर्वांना आवडते.