भोपळापासून आम्ही त्याचे मांस आणि पाईप्स किंवा बियाणे दोन्हीपासून फायदा घेऊ शकतो. नैराश्य आणि निद्रानाशाची प्रकरणे सुधारण्यासाठी, आपला मूड सुधारण्यासाठी आणि प्रोत्साहन देण्यासाठी ते एक उत्तम सहयोगी आहेत सेरोटोनिन उत्पादन.
बर्‍याच वेळा जेव्हा आपण भोपळा विकत घेतो तेव्हा आम्ही बियाणे टाकून देतो, परंतु आतापासून आपण हे शिकू शकता की त्यांचे सर्व फायदा होण्यास सक्षम होण्यासाठी त्यांचे जतन करणे अधिक चांगले आहे. गुणधर्म ते आत लपलेले आहे.
भोपळ्याच्या बियामध्ये सौम्य, गोड चव असते, दाणेदारसारखेच असते. ते सर्वात पौष्टिक बियाण्यांपैकी एक आहेत आणि ते हिरव्या रंगाचे आहेत. कधीकधी या पाईप्स टोस्ट केल्या जातात आणि शेल पांढरा होतो किंवा कधीकधी शेल सह पिवळा आणि पांढरा रंग.
त्यांना कसे घ्यावे
भोपळा बिया सहसा काढून टाकले जातात आणि ते पाणी आणि मीठ मध्ये उकडलेले आहे. एकदा तयार झाल्यानंतर ते एका बेकिंग शीटवर ठेवतात आणि टोस्टमध्ये बेक केले जातात. एकदा कुरकुरीत ते थेट यासारखे सेवन केले जाऊ शकतात किंवा वेगवेगळ्या रेसिपीमध्ये ते चिरडले जाऊ शकतात.
त्यांना मीठ घालून टाका, किंवा कोशिंबीर, एक मलई घाला किंवा आपली स्वतःची मूसली तयार करा. आपण हे मधात मिसळू शकता आणि तृणधान्ये बनवू शकता. किंवा अन्यथा, ते तृणधान्यांसह एकत्र करा. आणि आपण यापुढे फळ सुधारित करू इच्छित असाल तर आपण स्वतः तयार करू शकता भोपळा बियाणे तेल. जरी ते थेट विकत घेणे चांगले आहे, परंतु ते बरेच स्वस्त आणि व्यावहारिक आहे.
भोपळा बियाण्याचे गुणधर्म आणि फायदे
या भोपळ्याच्या बियामध्ये असतात जीवनसत्त्वे अ, के, फॉलीक acidसिड आणि जीवनसत्त्वे बी 3. लिनोलिक acidसिड व्यतिरिक्त, ओमेगा 6 आणि ओमेगा 3 फॅटी idsसिडस्.
या सर्वांचा आपल्याला फायदा होतो आणि आम्हाला असंख्य फायदे मिळतात:
- जे लोक त्रस्त आहेत त्यांच्यासाठी ते आदर्श आहेत अस्थिसुषिरता कारण झिंकचे उच्च प्रमाण हाडांच्या पदार्थाच्या बिघडण्यास विलंब करण्यास मदत करते.
- च्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते पुर: स्थ लघवीच्या समस्यांसह वाढलेल्या प्रोस्टेट ग्रस्त लोकांना मदत करणे.
- चे स्तर कमी करते खराब कोलेस्ट्रॉल
- आनंदाचा संप्रेरक तयार करण्यासाठी तो आदर्श आहे, सेरटोनिन. निद्रानाश आणि तणावाच्या अवस्थे दूर करण्यासाठी हे अनुकूल आहे.
- मदत विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाचा प्रतिबंध करा.
- आतड्यांसंबंधी परजीवी देखावा काढून टाकते.
- ज्यांना त्रास होत आहे त्यांच्यासाठी जोरदार शिफारस केली जाते चिडचिडे कोलन.
- जर तिचे सेवन तेलाच्या रूपात असेल तर आपल्याला त्याचा फायदा होऊ शकेल आतडे शांत करा हे रेचक म्हणून कार्य करू शकते.
- आणि शेवटचे परंतु किमान नाही, ते सुधारण्यासाठी आदर्श आहे फुफ्फुस आणि श्लेष्मल त्वचा.