ब्राऊन शुगर

कदाचित नाव साखर चर्वण केलीकिंवा, हा साखर सेवन करण्याचा आणखी एक मार्ग आहे परंतु तो अधिक आरोग्यासाठी चांगला आहे. बरेच लोक घेतात दररोज साखर जास्त प्रमाणात आणि त्यांना ते लक्षातही येत नाही.

टाळण्यासाठी आपल्याला निरोगी शिल्लक शोधावे लागेल आपल्या शरीरास धोका आणि बर्‍याच प्रकरणांमध्ये आपल्याला असे भिन्न खाद्य सापडतात जे इतके निरोगी नसतात. 

मस्कोवाडो साखर किंवा मस्कबाडो ही एक अपरिभाषित ऊस साखर आहे, ती स्फटिकरुप आणि केन्द्रापसारक प्रक्रियेमधून गेली आहे. कशामुळे नैसर्गिक गुळ हरवले नाही, परंतु प्रत्येक क्रिस्टल्सचा कव्हर करतो आणि त्याचा गडद तपकिरी रंग आहे आणि त्याचा जाडसर पोत आहे आणि ओलसर आहे.

ठेवलेला गुळ तो एक विचित्र चव देतो, तो पांढरा साखर पेक्षा मजबूत आहे आणि कडू आफ्टरस्टेस आहे. तथापि, बरेच लोक यास वेनिला, कारमेल आणि लोणीच्या चिन्हेसह जोडतात, जे औद्योगिक ब्राऊन शुगरपेक्षा बरेच वेगळे आहे.

मस्कोवाडो साखर उच्च दर्जाची आहे आणि त्याचे पौष्टिक गुणधर्म राखले जातातम्हणूनच याची शिफारस केली जाते.

मस्कोवाडो साखर प्रक्रिया

ही साखर तयार करण्यासाठी आपल्याला करावे लागेल ऊसाचा रस काढा आणि कोरडे उत्पादन प्राप्त होईपर्यंत त्यास बाष्पीभवन करण्यास परवानगी दिली पाहिजे जे नंतर ग्राउंड करावे लागेल. ते तपकिरी साखर सह गोंधळ होऊ नये, कारण ते परिष्कृत होते ज्यामध्ये विशिष्ट प्रमाणात गुळ जोडला गेला आहे.

त्याची रचना चिकट आहे, त्याचा रंग गडद तपकिरी आणि अधिक शुद्ध आहे. यामध्ये ऊसाच्या रसातून आतील प्रमाणात पोषक घटक असतात अँटीऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना कॉम्प्लेक्स बी, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह आणि कॅल्शियम

जरी आपल्याला ही मूल्ये सापडली आहेत, परंतु आपल्याला हे माहित असले पाहिजे की आपण वापरत असलेल्या साखरेचे प्रमाण खूपच कमी आहे जेणेकरुन ते शक्य होईल आपल्या आरोग्यावर काही प्रमाणात परिणाम होतो.

मस्कॉवॅडो साखरेची वैशिष्ट्ये

बरेच लोक हे साखर विचारात निवडतात की ते कमी कॅलरीयुक्त स्वीटनर आहे, तथापि, प्रदान करते दोन लहान चमचे मध्ये 40 किलोकॅलरीहे आपल्या सर्वांना माहित असलेल्या परिष्कृत पांढर्‍या साखरेसारखेच "हानिकारक" आहे कारण यामुळे रक्त ट्रायग्लिसेराइडची पातळी आणि शरीरातील चरबीच्या स्टोअरमध्ये वाढ होण्यास मदत होते.

मधुमेहग्रस्त व्यक्तींनी विशेषत: मस्कॉवॅडो शुगरच्या प्रमाणात सावधगिरी बाळगली पाहिजे कारण त्याचे सेवन करण्याची शिफारस केलेली नाही. मधुमेहासाठी, स्टीव्हियासारख्या नैसर्गिक गोड पदार्थांचे सेवन केले पाहिजे.

मस्कॉवॅडो साखरेचे गुणधर्म

पुढे आम्ही आपल्याला सांगत आहोत की आम्ही कोणत्या प्रकारच्या गुणधर्मांवर प्रकाश टाकतो जे आपण सर्वांनी कमीतकमी एकदा तरी प्रयत्न केले पाहिजेत.

• ही साखर कायम ठेवते गुणधर्म ऊसाचा. हे त्याची रचना आणि नैसर्गिक मूल्ये जपते.
• हे एक आहे पोषक तत्वांमध्ये गोड श्रीमंत इतरांपेक्षा आपण शोधू शकतो.
• हे कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस, लोह आणि इतर प्रकारच्या खनिज लवण प्रदान करते.
• हे वजन कमी करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते, हे आम्हाला गोड पदार्थांचे सेवन करण्यास मदत करते परंतु आपल्या आरोग्यावर तितकेसे परिणाम न करता.
• परिष्कृत पांढर्‍या साखरेपेक्षा त्याचे कॅलरी निर्देशांक कमी आहे.
• अँटिऑक्सिडेंट आणि फायबर प्रदान करतेआपल्या शरीरासाठी एक परिपूर्ण संयोजन.
• हे असे उत्पादन आहे जे पचन करण्यास मदत करते, त्यामध्ये फायबर आतड्यांमधील पाचन प्रक्रियेस मदत करते. हे अधिक पचण्याजोगे आणि रक्तात अधिक मिसळणारे उत्पादन आहे.
• पांढ all्या साखरेचा हा एक पर्याय आहे जो आपल्या सर्वांना माहित आहे आणि अधिक वापरतो.

मस्कोवाडो साखर फायदे

जरी हा ऊसातून काढला जाणारा साखरेचा एक प्रकार आहे, परंतु आपल्याला आपल्याकडे दुर्लक्ष करू नयेत अशा अनेक मालिका उपलब्ध आहेत कारण आपण जर ते नियमितपणे सेवन केले आणि त्याचा चव घेतल्यास तो आपल्या आरोग्यास दररोज सुधारू शकतो.

• मोठ्या प्रमाणात डिशेस आणि रेसिपीमध्ये वापरली जाऊ शकते, दोन्ही पेय आणि घन पदार्थ. हे त्यासह स्वयंपाक करण्यासाठी योग्य आहे आणि उच्च तापमानास प्रतिकार करते, तथापि, जर कारमेल त्याच्यासह बनवले असेल तर जळत नाही म्हणून विशेष काळजी घेणे आवश्यक आहे.
• आमच्या पाककृतींमध्ये वापरण्यासाठी हे दर्जेदार स्वीटनर आहे.
• ताब्यात घेऊन अँटीऑक्सिडंट्स, वातावरणात मुक्त रॅडिकल्स विरूद्ध लढा देणे फायदेशीर आहे आणि त्वचेची अकाली वृद्धत्व करण्यास मदत करतो. आमच्या पेशींची प्रगती आणि खराब होण्यापासून संरक्षण करते.
• आम्ही सांगितल्याप्रमाणे, हे फायबरमध्ये समृद्ध आहे म्हणून ते आपल्या आतड्यांमधील सर्व पाचक प्रक्रियांमध्ये आपल्याला मदत करते.
• Este ब्राऊन शुगर योगदान ग्रुप बीचे जीवनसत्त्वे, जसे की बी 1, बी 2, प्रोविटामिन ए, आणि वर नमूद केलेला खनिजांचा दुसरा वर्ग.
• हे काही कॅलरी प्रदान करते, किंवा पांढ sugar्या साखरेच्या तुलनेत, हे त्या आहारात वजन कमी करणार्‍या सर्व लोकांसाठी एक स्वस्थ आणि शिफारसीय पर्याय आहे.
• त्याची चव बिनचूक आहे, यात व्हॅनिला, कारमेलचे संकेत आहेत आणि त्याची रचना अधिक आर्द्र आणि जाड आहे.
• यावर उपचार केला जात नाही, म्हणून या साखरमध्ये कृत्रिम परिशिष्ट नसते.

आपण ए. सारख्या विशिष्ट स्टोअरमध्ये शोधू शकता औषधी वनस्पती किंवा औषधी वनस्पती सुपरमार्केटमध्ये सहसा ते नसतो, तथापि आपल्या नैसर्गिक उत्पादनांच्या स्टोअरमध्ये आपल्याला ते निश्चितपणे भिन्न स्वरूप आणि आकारांमध्ये आढळू शकते.