La एंडिव्हमध्ये%%% पाणी असतेम्हणूनच, वजन कमी करण्याच्या आहारात समावेश करण्यासाठी हे एक आदर्श भोजन असल्याने कॅलरी कमी आहे. यामध्ये एक पदार्थ, इन्टिबिन देखील आहे जो त्याच्या विशिष्ट कडू चवसाठी जबाबदार आहे आणि कोलागॉगचा प्रभाव आहे, म्हणजे तो पित्ताशयाला रिकामा करण्यास सुलभ करते आणि चरबीच्या पचनास अनुकूल ठरवून यकृताचे योग्य कार्य सुलभ करते. हे दररोज सेवन केले जाऊ शकते, परंतु फायबर सामग्रीमुळे आतड्यांसंबंधी जळजळ किंवा डिसपेप्सियाच्या बाबतीत याची शिफारस केली जात नाही.
ज्यांचा त्रास होतो त्यांच्यासाठी एंडिव्हचा वापर करावा पित्ताशयाचे विकार, आळशी यकृत, अपचन, भूक न लागणे इ. एंडिव्हमध्ये पोटॅशियम, सोडियम, लोह, कॅल्शियम आणि फॉस्फरस सारखे खनिजे असतात. ए, सी, बी 1 आणि बी 2 यासारखे विविध जीवनसत्त्वे असतात. मी ताजे, टणक, कोमल पाने आणि चांगला हिरवा रंग, विशेषत: बाह्य पानांसह चवदार निवडण्याचे मान्य केले.