द्रव आहार हा एक असा आहे जो घन पदार्थांऐवजी सर्व कॅलरीज (किंवा कमीतकमी चांगला भाग) पेयांद्वारे प्रदान करतो. तद्वतच यात सामील आहे सहज पचण्यायोग्य प्रथिने, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि कर्बोदकांमधे तसेच चरबीचे प्रमाण कमी प्रमाणात मिळते.
ते बर्‍याचदा ऑपरेशनच्या आधी किंवा नंतर वापरले जातात. आणखी काय, ते सहसा कॅलरी कमी असल्याने ते कधीकधी वजन कमी करण्यासाठी वापरले जातात.
त्यात कशाचा समावेश आहे?
जेव्हा द्रव आहार घेतला जातो, फळ आणि भाजीपाला रस, हर्बल टी, मटनाचा रस्सा आणि स्मूदी सारखी पेये नेहमीच्या जेवणाची जागा घेतात दिवसातून तीन किंवा चार प्रमाणात. कधीकधी जिलेटिन घेण्यास देखील परवानगी दिली जाते.
अनुसरण करण्यासाठी द्रव आहाराचा प्रकार प्रत्येक व्यक्तीच्या गरजेवर अवलंबून असतो. काही द्रव आहार दिवसाचे सर्व जेवण द्रवपदार्थासह बदलतात, तर इतर फक्त एक किंवा दोन जागा घेतात. या प्रकरणांमध्ये ते सहसा न्याहारी आणि दुपारचे जेवण असते. डिनर हे एक स्वस्थ भोजन आहे.
अशा कंपन्या आहेत जे जेवण बदलण्यासाठी शेक विकतात. या प्रकारचे द्रव आहार वजन कमी करण्याच्या योजनेचा सामान्यत: पहिला टप्पा असतो. नंतर, घन पदार्थ हळूहळू पुन्हा तयार केले जातात. डीटॉक्सिफाय करण्याच्या उद्देशाने प्रसिद्ध द्रव आहार देखील आहे. या आवृत्तीमध्ये, केवळ असे पेय घेतले जातात जे शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकण्याची शक्ती दिली जातात, परंतु पोषक तत्वामुळे त्यांना निरोगी मानले जात नाही.
शेवटी, काही शस्त्रक्रिया करण्यापूर्वी किंवा नंतर डॉक्टर द्रव आहाराची शिफारस करतात. परवानगी नसलेले द्रवपदार्थ आल्यास बरेच प्रकार असतात, काही कठोर असतात तर काही कमी असतात. उदाहरण म्हणजे लठ्ठपणा असलेले लोक, ज्यांना वजन कमी करण्याच्या शस्त्रक्रियांसह कोणत्याही प्रकारच्या शस्त्रक्रिया करण्यापूर्वी सुरक्षित वजन गाठणे आवश्यक आहे. पाचक प्रणालीला विश्रांती देण्याची आवश्यकता असताना द्रव आहार देखील फायदेशीर ठरू शकतो. उलट्या किंवा अतिसाराचे भाग त्याचे उदाहरण आहेत.
ते पुरेसे पौष्टिक आहेत?
आहार सुरू करण्यापूर्वी, स्वत: ला हा प्रश्न विचारणे महत्वाचे आहे: ते पुरेसे पौष्टिक आहे काय? द्रव आहार बाबतीत, दिवसागणिक शरीराला आवश्यक असलेल्या सर्व पौष्टिक पदार्थांपैकी 100% पेय पदार्थ हे पेय प्रदान करतात हे सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे, विशेषत: जेव्हा दिवसाच्या सर्व जेवणासाठी पेय पदार्थांचा वापर केला जातो.
जरी कोणी स्वत: द्रव आहार घेऊ शकतो, परंतु सुरक्षिततेसाठी वैद्यकीय देखरेख घेण्याचा सल्ला दिला जातो, खासकरून जेव्हा कमी उष्मांक आवृत्त्या येतात तेव्हा. आणि हे असे आहे की संतुलित आणि निरोगी आहाराची प्रथिने, कर्बोदके, चरबी, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे क्वचितच प्रदान करतील, ज्यामुळे विविध प्रकारचे दुष्परिणाम होऊ शकतात, काही फारच धोकादायक. लिक्विड आहार जे घन पदार्थांना परवानगी देत नाहीत ते आपल्याला आवश्यक पोषक पदार्थांपासून वंचित ठेवू शकतात.
ते सुरक्षित आहेत?
आपल्यासाठी द्रव आहार योग्य आहे की नाही याबद्दल आपल्या डॉक्टरांशी बोला.. तसेच, हा आहार सुरक्षित राहण्यासाठी हे एखाद्या व्यावसायिकांच्या देखरेखीखाली केले पाहिजे, विशेषत: कमी उष्मांक आवृत्त्या. आपल्यासाठी योग्य आहार निर्माण करण्याव्यतिरिक्त, आपण द्रव आहारावर असतांना आवश्यक कॅलरीज आणि पोषक द्रव्ये मिळवत आहेत याची काळजी घेणे आणि हे सुनिश्चित करणे हे आहारतज्ज्ञांचे मुख्य कार्य आहे. त्यामध्ये अन्न पूरक पदार्थांचा समावेश असू शकतो.
सर्वात सुरक्षित द्रव आहार म्हणजे ते कॅलरीमध्ये कमी नसतात आणि दिवसातून एक किंवा दोन घन जेवण समाविष्ट करतात. कारण असे आहे की ते वजन कमी करणे अधिक हळूहळू आणि निरोगी होऊ देतात, ज्यामुळे वजन दीर्घकाळ टिकण्याची शक्यता वाढते. या उद्दीष्टांची पूर्तता करण्यात संतुष्ट खाद्यपदार्थांची अत्यंत महत्वाची भूमिका असते.
त्याऐवजी, केवळ बराच काळ द्रव पिणे हे सुरक्षित मानले जात नाही. हे लक्षात घ्यावे की एखाद्या तीव्र आजाराने ग्रस्त असताना द्रव आहाराचे पालन करणे चांगले नाही. त्यांना गर्भवती किंवा नर्सिंग महिलांसाठीही सुरक्षित समजले जात नाही.
हे वजन कमी करण्यासाठी कार्य करते?
काही प्रकारचे द्रव आहाराचे अनुसरण केल्यास आपले वजन कमी होऊ शकते. सर्व वजन कमी करण्याच्या योजना प्रमाणे, की आपण वापरण्यापेक्षा जास्त कॅलरी बर्न करणे ही महत्त्वाची गोष्ट आहे. आणि या प्रकारचे आहार सहसा ही आवश्यकता पूर्ण करण्यात मदत करतात.
परंतु बहुतेकांचा दीर्घकालीन पालन करण्याचा हेतू नाही. म्हणून, द्रव आहार संपवल्यानंतर वजन कमी झाल्याचे आणि आपल्या सामान्य जीवनात परत जाण्याचा धोका आहे. त्याचे परिणाम फार काळ टिकू शकत नाहीत कारण ते घेतलेल्या कॅलरीमध्ये कठोर कपात केल्यामुळे आल्या आहेत आणि तुमच्या खाण्याच्या सवयी बदलल्या नाहीत.
तथापि, या बाबतीत इतरांपेक्षा द्रव आहार अधिक चांगला आहे. जादा वजन लोकांसाठी सर्वात प्रभावी आणि शिफारस केलेले म्हणजे भाग आणि दररोज कॅलरीची संख्या नियंत्रित करण्यास मदत करणारे. ही कमी कठोर आवृत्त्या आहेत, जे घन पदार्थांसह पातळ पदार्थ एकत्र करतात.