त्या फळाचे झाड गुणधर्म कदाचित सफरचंद, केशरी किंवा केळीसारख्या इतर फळांसारखे परिचित नाहीत. तथापि, क्वचितच कच्चे खाल्लेले हे पिवळ्या पिवळ-आकाराचे फळ, हे शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी आवश्यक असलेल्या पौष्टिक पदार्थांसह समृद्ध आहे.
तिचे गुणधर्म, त्याचे सर्व आरोग्य फायदे, कोणत्या प्रकारे आणि इतरांचे सेवन केले जाऊ शकते हे जाणून घ्या त्या फळाचे झाड बद्दल अनेक तथ्य आणि कुतूहल.
हे काय आहे?
सफरचंद आणि नाशपाती संबंधित, त्या फळाचे झाड शरद .तूतील फळांमध्ये वर्गीकृत केले जाते. पिकविणे आणि त्या फळाचे झाड सर्व गुणधर्म दिसण्यासाठी, या फळाला उच्च तापमान आवश्यक आहे, म्हणूनच सामान्यतः केवळ उबदार भागातच घेतले जाते.
त्याचे नाव विकरप्रमाणेच, त्या फळाचे झाड झाडाच्या फांदीत चांगली लवचिकता असते, जे त्या फळाचे वजन कमी करते म्हणून ब्रेक न आणता प्रतिकार करण्यास अनुमती देते.
तिचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची आनंददायक आणि शक्तिशाली सुगंध, तसेच त्याची त्वचा प्राप्त करणारा पिवळा रंग. त्याचे शरीर कठोर आणि कडू आहे, म्हणूनच ते कच्चे खाणे नेहमीचे नाही. त्याच्या पृष्ठभागाविषयी एक जिज्ञासू सत्य अशी आहे की हे पीचप्रमाणेच एक प्रकारचे फ्लफ तयार करते.
जेव्हा ते खाण्याची वेळ येते तेव्हा वेगवेगळे पर्याय असतात. त्या फळाचे झाड पाककृतीमध्ये दिसतात ज्यामध्ये ते लाल मांससह एकत्र केले जाते. हे कधीकधी appleपल पाईमध्ये ityसिडिटी जोडण्यासाठी वापरले जाते. परंतु सर्वात लोकप्रिय पद्धत म्हणजे त्या फळाचे झाड पेस्ट.
Propiedades
त्या फळाचे झाड चरबी, सोडियम आणि कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी आहे. 100 ग्रॅम कच्च्या त्या फळाचे झाड सर्व्ह करताना केवळ 57 कॅलरीज असतात. तथापि, जाम, कंपोटेस किंवा लोकप्रिय आणि स्वादिष्ट क्विंन्स पेस्ट तयार करताना साखर जोडल्या गेल्यामुळे त्याची उष्मांक वाढत जाते.
व्हिटॅमिनच्या बाबतीत त्या फळाचे झाडांचे गुणधर्म खूपच परिपूर्ण आहेत. हे फळ अ, बी आणि सी जीवनसत्त्वांचा चांगला स्रोत आहे. हे दररोज व्हिटॅमिन बीच्या 25% पेक्षा कमी प्रमाणात प्रदान करत नाही. फायबर आणि खनिजे (पोटॅशियम, तांबे, सेलेनियम, जस्त, फॉस्फरस, लोह आणि मॅग्नेशियम) चा चांगला डोस देखील प्रदान करते.
फायदे
महत्वाचे फळ या फळाला दिले जाते. यामध्ये रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे (सर्दी आणि फ्लूपासून संरक्षण), धोकादायक जळजळांविरूद्ध लढा आणि अकाली वृद्धत्व रोखणे यांचा समावेश आहे.
त्या फळाचे झाड पाचक प्रणालीशी संबंधित विविध समस्यांवर उपचार करण्यास मदत करू शकते: मळमळ, उलट्या, बद्धकोष्ठता, अतिसार, कोलायटिस, आतड्यांसंबंधी संक्रमण, मूळव्याधा, जठरासंबंधी अल्सर आणि गॅस्ट्रोएन्टेरिटिस. डोळ्यांच्या आरोग्यासही त्याचा फायदा होतो.
जर आपल्याला रक्तदाब किंवा एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) पातळी कमी करण्याची किंवा ताणतणावापासून मुक्त करण्याची आवश्यकता असेल तर, आपण आपल्या आहारासह इतर गोष्टींचा विचार केला पाहिजे. याव्यतिरिक्त कर्करोगाच्या प्रतिबंधाशी संबंधित आहे. लोकांवर aफ्रोडायझिक प्रभाव देखील असल्याचे म्हटले जाते.
त्याची बियाणे देखील वापरली जाते, घश्याशी संबंधित विविध आजारांसाठी फायदेशीर ठरत आहे. याव्यतिरिक्त, त्यांच्याबरोबर आपण एक तेल तयार करू शकता जे हृदय, यकृत किंवा पोट यासारख्या अवयवांच्या मजबूतीशी संबंधित आहे.
त्या फळाचे झाड जाम कसे करावे
त्या फळाचे झाड फज हे एक मधुर गोड पदार्थ असून दिवसाचा कधीही आनंद घेता येतो (हे मिष्टान्न आणि अ‍ॅपरिटिफ दोन्ही काम करते) तसेच एक त्या फळाचे झाड च्या गुणधर्म प्रवेश करण्यासाठी उत्कृष्ट वाहन.
जरी यास खूप संयम लागतो, घरगुती त्या फळाचे झाड पेस्ट तयार करणे एक अतिशय सोपी आणि फायद्याचे काम आहे. ते मधुर बनविण्याची किल्ली प्रत्येक किलो त्या फळाच्या लगद्यासाठी 750 ग्रॅम साखर घालणे आहे.
साहित्य:
- 1 किलो त्या फळाचे झाड लगदा
- साखर 750 ग्रॅम
- 1 vaso डी agua
- 1 लिंबू (पिळून काढलेला)
पत्ते:
- एका भांड्यात सर्व साहित्य घाला.
- त्या फळाकट एक पातळ सुसंगतता आणि एक तेजस्वी सोनेरी रंग होईपर्यंत सुमारे एक तास उकळवा.
- लाकडी चमच्याने वेळोवेळी साहित्य हलवा जेणेकरून ते चिकटत नाहीत.
- आपणास गुळगुळीत मिश्रण येईपर्यंत त्याच भांड्यात मिक्सरसह चांगले ब्लेंड करा.
- मिश्रण एका काचेच्या साच्यात घालावे, ते तपमानावर गरम होऊ द्या आणि ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. रात्रभर थंड होऊ द्या.
- दुसर्‍या दिवशी सकाळी त्या फळाचे झाड पेस्ट मजबूत केले जाईल आणि अनमॉल्ड करुन सर्व्ह करण्यासाठी तयार होईल.
त्या फळाचे झाड पेस्ट सादर करण्याचे असंख्य मार्ग आहेत. हे चीज किंवा नट्स सोबत असू शकते. किंवा फक्त टोस्टवर पसरवा. गोड आणि चवदार, या गोड विरुध्द गुण असलेल्या पदार्थांसह (खारट आणि कुरकुरीत) एक चांगली जोडी आहे. सॉल्टिन फटाके हे एक उत्तम उदाहरण आहे.
होममेड क्विंन्सची पेस्ट एक आरोग्यदायी मिष्टान्न मानली जाते, कारण ती नैसर्गिक घटकांनी बनविली जाते. तथापि, साखर जास्त प्रमाणात असल्यामुळे, जर आपल्या शरीरात कॅलरी लवकर जमा होऊ नये अशी इच्छा असेल तर ते संयमात खाण्याचा सल्ला दिला जातो.