तुम्हाला माहित आहे का की तुम्ही घरी जेवण्याच्या फॅशनमध्ये सामील होऊ शकता अंकुरलेले बियाणे? ते एक अद्भुत पर्याय आहेत तुमच्या डिशेस सोबत ठेवण्यासाठी, त्यांना आणखी एक वेगळा स्पर्श द्या आणि ते तुमच्या शरीराची काळजी घेतील. ते तुम्हाला सर्वात जास्त आवडणाऱ्या कोणत्याही शेंगा किंवा बियापासून बनवता येतात, फक्त तुमची कल्पनाशक्ती उडू द्या आणि प्रयोग करू द्या.
अंकुरांमध्ये कॅलरीज कमी असतात आणि त्यांच्याकडे बियाण्यांपेक्षा जास्त पोषक असतात. अंकुर हे पौष्टिक-दाट अन्न आहे, जरी ते त्यांच्या लहान आकारामुळे अन्यथा वाटू शकते. स्प्राउट्स विशेष स्टोअरमध्ये आढळतात, जसे की हर्बलिस्ट आणि सेंद्रीय स्टोअर, तथापि, आम्ही ते घरी देखील बनवू शकतो. नोट्स घ्या आणि ते स्वतः कसे बनवायचे ते शिका.
प्रथम चरण
सर्व प्रथम आम्हाला पाहिजे बियाणे निवडासाधारणपणे, लहान निवडले जातात, जरी शेंगा किंवा तृणधान्यांमधील सर्व बियाणे प्रक्रियेसाठी योग्य असतात.
ज्यावर प्रक्रिया केली गेली नाही, म्हणजेच पर्यावरणीय आणि सेंद्रिय आहेत त्यांना आपण निवडले पाहिजे. त्यानंतर, आम्ही एक नैसर्गिक खनिज पाणी निवडू, आम्ही नळ वापरणार नाही.
- आम्ही धुवू धान्य आणि बिया उत्साह सह.
- आम्ही जोडतो आवश्यक पाणी खूप ओले होईपर्यंत, परंतु ते जास्त करू नका.
- ते एका ठिकाणी ठेवा जेथे थेट प्रकाश मारू नका.
- पाणी शोषले जाईल हळूहळू आणि आपण पाहू की पाणी कमी होते. बिया त्यातून पितात आणि पाण्याचा दुसरा भाग बाष्पीभवन करतो, त्यांना नेहमी पाणी असणे आवश्यक आहे.
- काही दिवसांनी, पहिले पांढरे कोंब दिसतात. सर्व अंकुर बाहेर येईपर्यंत आपण पाणी बदलले पाहिजे.
- जेव्हा सर्व उगवले जातात, प्रक्रिया पूर्ण होते.
आम्ही खात्यात घेणे आवश्यक आहे
साचा आपल्या छोट्या बियाण्यांचा ताबा घेऊ शकतो, जर हे घडले तर आम्हाला त्यांच्याशिवाय करावे लागेल आणि पुन्हा सुरुवात करावी लागेल. आपल्याला बरीच बियाणे घालायची गरज नाही आमच्या कंटेनरमध्ये, फक्त, आम्ही पातळ थराने प्लेट भरू, त्यांनी एकमेकांना झाकून टाकू नये.
हे आवश्यक आहे की अंकुर एकाच वेळी उगवतात, कारण अशा प्रकारे आम्हाला कळेल की ते त्यांच्या चांगल्या स्थितीत असतील आणि खराब होणार नाहीत.
त्यांचे सेवन कसे करावे
या लहान मुलांना हजार प्रकारे खाऊ शकतो. आम्ही त्यांना जसे जोडू शकतो, कच्चा सॅलडमध्ये, ते शिजवले जाऊ शकतात जरी ते त्यांचे गुणधर्म राखत नाहीत. तरीही, लोक नेहमी त्यांना त्यांच्या डिशमध्ये जोडतात ताजे असो किंवा शिजवलेले असो, त्यांना त्या ताजेपणाचा स्पर्श देण्यासाठी, ग्रामीण भागाची आठवण करून देणारे आणि त्याच वेळी डिशमध्ये कुरकुर वाढवते.