वर्षाच्या त्या वेळी जेव्हा आपण अन्न त्याच्या स्वतःच्या प्रकाशासह चमकतो तेव्हा आम्ही परतलो आहोत: गोड बटाटा, गोड बटाटा किंवा गोड बटाटा. आणि केवळ त्याचेच आभार मानत नाही नैसर्गिक गोडपणाची चव, परंतु त्याच्या आश्चर्यकारक गुणधर्मांना देखील.
गोड बटाटा एक आहे फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत, प्रति कप सुमारे 7 ग्रॅम तसेच व्हिटॅमिन ए (बीटा कॅरोटीन), व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी 6, पोटॅशियम आणि मॅंगनीज प्रदान करते. हे पौष्टिक कंद जीवनसत्व बी 1, बी 2, बी 3 आणि बी 5, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि तांबे देखील प्रदान करते.
जर आपण ते शिजवले आणि ते खाण्यासाठी त्वचा काढून टाकली नाही तर गोड बटाटा समाधानकारक प्रदान करतो कप प्रति 180 कार्बोहायड्रेट कॅलरी, म्हणूनच हे भरणारा दुसरा कोर्स आणि लंच किंवा डिनरच्या मुख्य कोर्सचा आधार म्हणून दोन्ही कार्य करू शकते.
किंवा गोड बटाटा आपल्या शरीरासाठी प्रतिनिधित्व करतो अशा प्रोटीन्सचे अतुलनीय योगदान देखील विसरू नये. या भाजीचा एक कप आहे प्रथिने सुमारे 4 ग्रॅम. अशाप्रकारे, शाकाहारी लोक हे पूजा करतात यात आश्चर्य नाही.
जेव्हा स्वयंपाक करण्याची वेळ येते, तेव्हा ते शिजवलेले, बेक केलेले आणि तळलेले असू शकतात, जे पहिले दोन पर्याय हेल्दी आहेत आणि म्हणूनच जेव्हा आपल्या आहारात गोड बटाटे समाविष्ट केले जातात तेव्हा सर्वात शिफारस केली जाते. बटाट्याप्रमाणेच ज्यामध्येही असंख्य समानता आहेत, ते प्युरी म्हणून सर्व्ह करण्यासाठी किंवा गोड बेकिंग तयार करण्यासाठी मॅश केले जाऊ शकते, तर आम्ही त्याचे तुकडे किंवा तुकडे करतो हे ग्रील्ड मांस किंवा आमच्या कोशिंबीरीसाठी आदर्श कुरकुरीत एक उत्तम साथीदार असू शकते.
थोडक्यात, दक्षिण अमेरिकेत उद्भवणारे हे खाद्यपदार्थ खरोखरच एक विलक्षण उत्पादन आहे जे आपण आता खरेदी करणे थांबवू नये कारण या सर्व फायद्यांचा फायदा घेण्याचा हंगाम आहे.