आम्हाला तेल भरपूर आढळते आमच्या आवडत्या पदार्थांना स्पर्श देतात, ऑलिव्ह सर्वात व्यापक आणि वापरला जाणारा पदार्थ आहे, कदाचित सर्वात आरोग्यापैकी एक असेल, परंतु बाजारपेठ आपल्यासाठी उपलब्ध असलेल्या सर्व प्रकारांचा प्रयत्न करण्याचा सल्ला दिला जातो.
आज आम्ही स्पेनमध्ये वापरल्या गेलेल्या कॅनोला तेलाबद्दल बोलत आहोत. तो फायदेशीर आहे की नाही याबद्दल कधीही स्पष्ट मत नसल्यामुळे ते चर्चेत राहिले आहे, परंतु आम्ही खाली शंका सोडून देऊ.
कॅनोला तेल त्याच नावाच्या वनस्पतीपासून येते. कॅनोला ही एक ओलिगिनस वनस्पती आहेयात पिवळ्या फुले आहेत, ते ब्रोझोली वनस्पती, कोबी, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स आणि मोहरी यासारख्या ब्रासिका कुटुंबातून येतात.
आम्ही रॅपसीड तेलाने गोंधळ करू नये, वनस्पती समान आहे. म्हणजेच मूळ वनस्पती ही एक रॅपसीड तेल तयार करते, तथापि, ते आनुवांशिकरित्या कॅनोला तयार करण्यासाठी सुधारित केले गेले. तेल बियाण्यांमधून मिळते, त्याचे गुणधर्म ऑलिव्ह ऑइलसारखे असतात, जरी कॅनोला तेल कमी संतृप्त चरबी आणि अधिक लिनोलिक idsसिडस् आहेत.
कॅनोला तेलाचे गुणधर्म
भाजीपाला उत्पत्तीचे तेले शरीरासाठी निरोगी चरबी प्रदान करते, जर ते निरनिराळ्या आहारात समाविष्ट केले तर आपल्याला दररोजच्या क्रियाकलाप करण्यास ऊर्जावान बनण्यास मदत होते. न्यूट्रिशनिस्ट्स आपापसांत सल्ला देतात ऑलिव्ह, सूर्यफूल आणि कॅनोला तेल, हे सर्वात कमी ज्ञात आहे.
ते फायदेशीर आहेत कारण त्यांच्याकडे प्रकारचे जीवनसत्त्वे आहेत ए, डी, ई आणि के, आणि ओमेगा 3 आणि 6 idsसिडस्. उदाहरणार्थ हे जर्मनीमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते आणि त्याचे सर्वात व्यावसायिक नाव "रेपसीड ऑईल" आहे. आम्ही खरेदी केलेल्या उत्पादनांकडे आपण लक्ष दिले पाहिजे कारण हे अन्न बर्‍याच प्रमाणात पसरले आहे आणि त्याचे बरेच प्रकार कापणीद्वारे तयार केले जातात. ट्रान्सजेनिक कॅनोला, म्हणून हे हेल्थ फूड स्टोअर, हर्बलिस्ट आणि सेंद्रिय ग्रीनग्रोसरमध्ये विकत घेणे आदर्श आहे.
हे तेल आपल्याला निरोगी ठेवते, त्याचा वापर करण्याची शिफारस केली जाते:
- नियमित करते हृदयाची गती हृदयाचे
- त्रास होण्याचे जोखीम कमी करते हृदयविकाराची समस्या
- चे स्तर कमी करते खराब कोलेस्टेरॉल
- मधुमेह रोगींसाठी तेव्हापासून सल्ला दिला जातो ग्लूकोजच्या पातळीचे नियमन करते
- प्रतिबंधित करते आर्टिरिओस्क्लेरोसिस किंवा थ्रोम्बोसिस
- मदत करा मुक्त रॅडिकल्स आमच्या पेशींवर परिणाम करु नका
- हे उत्पादन न करण्यासाठी योग्य आहे gallstones
- टाळण्यासाठी आदर्श गुठळ्या
आपण कॅनोला तेलाचे सेवन केल्यास आपल्याला हे सर्व मिळू शकते, जसे आम्ही येथे नमूद केल्याप्रमाणे त्याचा वापर कमी व्यापक आहे, त्याची चव सौम्य आहे जेणेकरून हे बहुतेक डिशेसमध्ये वापरले जाऊ शकते तळण्याचे आदर्श त्याची किंमत बर्‍यापैकी स्वस्त असल्याने. मोकळ्या मनाने प्रयत्न करून पहा.