स्वत: चे स्वादिष्ट होममेड दही बनवा

आपण कदाचित याचा कधीही विचार केला नाही, परंतु आपण हे वाचत असल्यास आपल्या स्वत: च्या घरगुती दही कसा बनवायचा हे शिकण्याची इच्छा असू शकते. टआणि आम्ही ते कसे करावे हे सांगत आहोत, सोप्या मार्गाने एक श्रीमंत दही.

आपल्यापैकी बरेच जण थेट सुपरमार्केटवर योगर्ट खरेदी करणे निवडतात, ते एक उत्पादन आहे शोधणे सोपे आणि स्वस्त आहेतथापि, त्यापैकी बरेच जण प्रीझर्व्हेटिव्ह, अनेक शुगर आणि चरबींनी परिपूर्ण आहेत जे आपल्याला दीर्घकाळापर्यंत चांगले करत नाहीत.

दही निरोगी आतड्यांसंबंधी वनस्पती टिकवून ठेवण्यास मदत करतेयाची एक गुळगुळीत आणि ताजी पोत आहे आणि सर्वांनाच आवडली आहे. याव्यतिरिक्त, हे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि बरेच जीव प्रदान करते.

आपल्या विचारांपेक्षा बरेच काही तयार करणे सोपे आहे, कारण दही हे किण्वनयुक्त दुधाशिवाय काहीच नसते, यात लाखो बॅक्टेरिया असतात जे लैक्टिक acidसिडमध्ये बदलतात.

असे करून आपल्या स्वत: च्या दही टीआपल्याकडे साखरेची पातळी नियंत्रित करण्याची संधी असेल आणि ते काय घेईल हे आपल्याला किती आरोग्यदायी आहे हे आपणास ठाऊक असेल. बर्‍याच कंपन्या या समृद्ध उत्पादनांना प्रिझर्व्हेटिव्ह, कृत्रिम रंग तसेच फ्लेवर्सिंग्जसह भरतात, ते त्यांचे स्वाद श्रीमंत बनवतात परंतु त्या आम्हाला काही मालमत्ता प्रदान करतात.

नेहमी उच्च गुणवत्तेसाठी पहा सुपरमार्केटमध्ये किंवा अन्यथा, आपली स्वतःची तयारी सुरू करा.

साहित्य

  • संपूर्ण दूध 2 लिटर.
  • अर्धा कप नैसर्गिक दही साखर न करता, 100 ग्रॅम.
  • 10 ग्रॅम साखर.

तयारी

  • सॉस पैनमध्ये दोन लिटर दूध ठेवा आणि ते सॉसपॅनमध्ये गरम करा. दहीची चव बदलू शकते म्हणून आपल्याला ते उकळण्याची गरज नाही. अशा प्रकारे, 10 डिग्री सेल्सियस वर 90 मिनिटे गरम करा. 
  • ते उकळण्याआधी ते आचेवरून काढा आणि थंड होऊ द्या. स्वयंपाकघरातील थर्मामीटरच्या मदतीने ते असल्याची खात्री करुन घ्या 40 ° से, आपल्याकडे थर्मामीटर नसल्यास, आपली छोटी बोट घाला आणि 20 सेकंदांपर्यंत मोजा, ​​आपण ते पकडू शकत असल्यास, ते तयार होईल.
  • साखर चमचे घाला दूध मध्ये आणि विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
  • शेवटी, दही घाला आणि विजय जोपर्यंत एकसंध सुसंगतता प्राप्त होत नाही.
  • मूसमध्ये घाला आणि अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून टाका. नंतर जेणेकरून ते स्वयंपाकघरच्या कपड्याने चांगले ठेवले जाईल.
  • हा साचा सोडला जाईल 4 तास झाकलेले जेणेकरून ते आंबायला लागते.
  • मठ्ठा काढून टाका की त्याने सोडले आणि चमच्याच्या सहाय्याने मिश्रणात विजय मिळविला.
  • त्यांना स्वतंत्र कंटेनरमध्ये ठेवा आणि मध्ये ठेवा फ्रीज 

आपण याचा वापर आठवड्याभरात करू शकता, त्याचे आयुष्य लहान आहे कारण त्यात प्रीझर्व्हेटिव्ह नसतात, म्हणूनच हे अगदी नैसर्गिक आहे. तिचे गुणधर्म वाया घालवू नका आणि थोड्या काळामध्ये ते खाऊ नका.


टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.