अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना प्रथिने ते स्नायू राखतात, हार्मोन्स तयार करतात, रोगप्रतिकारक शक्ती तयार करण्यास हातभार लावतात आणि त्वचेला चांगल्या स्थितीत ठेवतात, इतर गोष्टींबरोबरच, म्हणूनच कोणीही त्यांच्याशिवाय करू शकत नाही.
ते कार्बोहायड्रेट्सइतके नसले तरी ऊर्जा देखील प्रदान करतात, म्हणून दररोज जाण्यासाठी हे मुख्य स्त्रोत असले पाहिजे. आणि, कर्बोदकांमधे विपरीत, शरीर नंतरच्या वापरासाठी प्रथिने साठवत नाही, परंतु त्या क्षणी ज्या आवश्यकतेचा वापर करते आणि उर्वरित भाग काढून टाकते. म्हणूनच हे महत्वाचे आहे प्रथिने सेवन पसरवणे दिवसभरात.
त्याचे महत्त्व दिल्यास, आपल्यापैकी बर्‍याच जणांना असे वाटते की आपण पुरेसे प्रोटीन सेवन करत असाल तर. बरं, किती मोजण्यासाठी एक बरीच सोपी पद्धत आहे दररोज प्रथिने ग्रॅम तुला पाहिजे. सरासरी, एखाद्या प्रौढ व्यक्तीला शरीराचे वजन प्रति किलोग्राम 0,8 ग्रॅम प्रथिने आवश्यक असतात.
याचा अर्थ असा आहे की सुमारे 70 किलो वजनाच्या व्यक्तीला दररोज सुमारे 56 ग्रॅम प्रथिने आवश्यक असतात, परंतु आम्ही त्या डेटाचे भाषांतर कसे करू सामान्य आहार? ठीक आहे, अगदी सोपे: खालीलप्रमाणे ...
न्याहरीत 1 अंडे = 6 ग्रॅम
दुपारच्या जेवताना शेंगदाणा लोणीचा 1 चमचा = 4 ग्रॅम
जेवताना 3 ग्रील्ड चिकन फिललेट्स = 25 ग्रॅम
स्नॅकवर 1 कमी चरबीयुक्त दही = 12 ग्रॅम
डिनरमध्ये बीन्सचे 1/2 कप = 5 ग्रॅम
अशाप्रकारे, 70 किलो वजनाची व्यक्ती डब्ल्यूएचओने (वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशन) शिफारस केलेल्या प्रथिनेच्या दैनंदिन प्रमाणात अगदी जवळ रहायला पाहिजे. आपल्या बाबतीत काय करावे हे शोधण्यासाठी आम्ही शिफारस करतो की आपण गणना करा आणि प्रथिने समृद्ध असलेल्या खाद्यपदार्थाबद्दल स्वत: ला माहिती द्या आणि नंतर आपल्या आहारात आपल्या गरजेनुसार योग्य ते समाविष्ट करा.