आपल्याला कदाचित अद्याप कदाचित माहित नसावे अशा चार सुपरफूड्स

एक सह इतर पदार्थांपेक्षा पोषक तत्वांचे प्रमाण जास्त, तथाकथित सुपरफूड्स (इंग्रजीतील सुपरफूड्स) आहारात समाविष्ट झाल्यास लोकांच्या आरोग्यास प्रोत्साहित करतात. या नोटमध्ये आम्ही अशा काही गोष्टींबद्दल चर्चा करतो ज्या कदाचित आपल्याला कदाचित माहित नसाव्यात.

भांग बियाणे चांगली प्रथिने प्रदान करतात आणि ओमेगा fat फॅटी idsसिडस् याव्यतिरिक्त, ते एक पूर्ण प्रथिने आहेत (त्यामध्ये सर्व नऊ आवश्यक अमीनो idsसिड असतात) ज्यामुळे ते शाकाहारी लोकांसाठी एक उत्तम सहयोगी बनतात. त्यांच्या सौम्य चवचा आनंद घ्या, त्यांना सलाद किंवा भाजीपाला गार्निशच्या वर शिंपडा.

केफिर एक किण्वित डेअरी उत्पादन आहे प्रोबायोटिक्स नावाच्या फायदेशीर बॅक्टेरियात समृद्ध असतात जे आतडे निरोगी ठेवण्यासाठी आवश्यक असतात. त्यास आहारात समाविष्ट करण्याचा एक मार्ग म्हणजे त्याला पाककृतींमध्ये दुधाचा पर्याय बनवणे.

स्वीडिश सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड ब्रोकोली कुटुंबातील आहे, फुलकोबी आणि ब्रुसेल्स स्प्राउट्स. त्यात ग्लूकोसिनोलाइट्स नावाच्या फायटोन्यूट्रिएंट्सचे प्रमाण जास्त आहे, ज्याला कर्करोगाशी लढण्याची क्षमता दिली जाते. ते मधुर भाजलेले किंवा शिजवलेले आहेत आणि आपल्या डिशमध्ये बटाट्यांची भूमिका उत्तम प्रकारे बजावू शकतात.

फ्रीकेह तो सर्वात महत्वाचा नसला तरी यादीतील चौथा सुपरफूड आहे. हे धान्य आहे जे गहू घेण्यास योग्य असते जेव्हा ते हिरवे आणि हिरवे पेरले जाते. लवकर पिक मिळाल्यामुळे यामध्ये परिपक्व गहूपेक्षा जास्त फायबर आणि पोषकद्रव्ये (जसे की प्रथिने, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम) असतात. तज्ञांच्या मते, तपकिरी तांदळापेक्षा तीनपट जास्त फायबर आहे. चव आणि पोत मध्ये, तो बार्ली सारख्याच आहे.