दही चे उपयोग आणि गुणधर्म

El दही कोणत्याही वेळी सेवन करण्यासाठी खूप उपयुक्त ठरू शकते आणि ज्या प्रकारे आम्हाला सर्वात जास्त आवडते, ते बर्‍याच पाककृतींमध्ये, मिष्टान्न म्हणून किंवा मुख्य डिशमध्ये वापरले जाऊ शकते. अंडयातील बलक किंवा ड्रेसिंगचा पर्याय म्हणून.

दहीचे गुणधर्म आणि वापर

दही येते दूध किण्वन, परंतु हे पुष्टीकरण केले जाऊ शकते की दहीचे गुणधर्म जास्त आहेत कारण दुग्धशर्करा असहिष्णु लोक पोटाच्या इतक्या गुंतागुंतांशिवाय दही खाऊ शकतात, कारण दही एक चांगले पाचन आहे.

दहीच्या आत अनेकांसह 100 दशलक्षाहून अधिक लाइव्ह बॅक्टेरिया आहेत गट बी जीवनसत्त्वे सर्व व्हायरस आणि संक्रमणाशी लढण्याचा विचार करतात.

याव्यतिरिक्त, दही आतड्यांमधील वनस्पती आणि पाचन तंत्राच्या सूक्ष्मजीवांना स्थिर करते कारण त्याचे जीवाणू लैक्टोजला रूपांतरित करतात, म्हणजेच दुधातील साखर, दुधचा .सिडजे अन्नातील विघटन होण्यापासून आतड्यातील हानिकारक जीवाणूंच्या विकासास प्रतिबंधित करते.

जर आपण दही घेतला तर पोषक तत्वांचे चांगले मिश्रण करण्यास मदत करूया, चरबींचे शोषण आणि संभाव्य भाग सोडविण्यासाठी बद्धकोष्ठता किंवा अतिसार. कोलेस्टेरॉल कमी करते आणि प्रतिजैविकांचे दुष्परिणाम कमी करते.

तसेच, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि मॅग्नेशियम असते, आपल्या हाडांची चांगली शक्ती राखण्यासाठी आवश्यक खनिजे.

आमचा रंग सुधारतो, विविध नैसर्गिक क्रीम आणि मुखवटे मुख्य घटक म्हणून वापरले हे सर्व प्रकारच्या त्वचेवर लागू केले जाऊ शकते, विशेषत: सर्वात कोरडे. याव्यतिरिक्त, लैक्टिक acidसिड आपल्या त्वचेतून मृत पेशी काढून टाकण्यासाठी परिपूर्ण exfoliating शक्ती देते.

हे असे अन्न आहे जे आपल्या आहारापासून अनुपस्थित राहू शकत नाही, वजन कमी करण्यासाठी आणि ते मिळवण्यासाठी ते आहारात देखील समाविष्ट आहे, आम्ही शिफारस करतो की आपण आवश्यक त्याप्रमाणे दही, गोड किंवा मिठाई नसलेले दही खरेदी करा प्रकाश आवृत्त्या टाळा कारण त्याचा चव श्रीमंत आणि चवदार असेल, त्या चरबीच्या कमतरतेसाठी ते अधिक साखर घालतात.

आम्ही करू शकता कोणत्याही डिश सोबत समृद्ध पदार्थ बनवाएकतर काकडी, लसूण आणि मिरपूड जसे की तझाइझिकीवर आधारित सॉस किंवा कोणत्याही मशरूम सॉसमध्ये जोडा किंवा कोशिंबीरीसाठी एक मधुर ड्रेसिंग तयार करा. आपल्याला फक्त आपली कल्पना रानटी पडू द्यावी लागेल.