अंबाडी बियाणे

सध्या, अंबाडी बियाणे खूप लोकप्रिय आहेत. आरोग्यदायी पाककृती शोधणे सामान्य आहे जिथे त्यांच्या उत्कृष्ट गुणांचा लाभ घेण्यासाठी त्यांना जोडले जाते.

मग आम्ही आपल्याला हे अन्न सखोलपणे जाणून घेण्यास मदत करतो, त्याचे फायदे, स्वयंपाकघरातील वापर आणि बरेच काही शोधून काढत:

ते काय आहेत?

जरी ते अलीकडे फॅशनेबल झाले आहेत, श्लेष्म बियाणे शतकानुशतके माणसाच्या आहारात आहेत. खरं तर, त्यांची लागवड आधीच ईसा पूर्व 3.000 मध्ये झाली होती. फ्लॅक्ससीड म्हणून देखील ओळखले जाते, हे अन्न पीठ आणि तेल तयार करण्यासाठी वापरले जाते.

त्याचे मूळ फ्लॅक्स वनस्पती आहे. ही वनस्पती अंबाडी बियाणे आवश्यक आहे. दुसरीकडे, त्याचे स्टेम फॅब्रिक्स तयार करण्यासाठी वापरले जाते.

Propiedades

फ्लेक्स बियाणे ओमेगा 3 फॅटी idsसिडचे उत्कृष्ट स्रोत आहेत. ओमेगा -3 एस साठी आरडीए दिवसातील एक ग्रॅम सुमारे आहे, आणि एक चमचे फ्लेक्स बियाणे त्यापेक्षा अधिक आहे.

जेव्हा निरोगी चरबीचा विचार केला तर तेलाच्या रूपात बियाणे घेणे अधिक श्रेयस्कर आहे. फ्लॅक्स तेलाचा एक चमचा अक्रोड किंवा कॅनोला तेलापेक्षा पाच पट जास्त अल्फा-लिनोलेनिक acidसिडचे प्रमाण (जे शरीराद्वारे ईपीएमध्ये रूपांतरित होते) दर्शवते.

फ्लेक्स बियाण्यांमधून ओमेगा 3 दाह कमी करण्यास मदत करू शकते दम, संधिवात आणि मायग्रेन सारख्या आजारांना कारणीभूत ठरतात. त्याचप्रमाणे, ऑस्टिओपोरोसिस विरूद्ध आणि सामान्यत: हाडांच्या आरोग्यासाठी हे उपयोगी ठरू शकते, म्हणूनच वृद्धांना विचारात घेणे हे अन्न आहे.

जेव्हा हे अन्न येते तेव्हा हे मनोरंजक परिणाम देतात एकूण कोलेस्ट्रॉल आणि एलडीएल कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करातसेच उच्च रक्तदाब. वर्षानुवर्षे निरोगी हृदय आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली राखण्यासाठी हे दोन घटक महत्त्वाचे आहेत.

अंबाडी बियामध्ये विद्रव्य आणि विद्राव्य फायबर दोन्ही असतात. या अन्नाच्या चमच्यामध्ये 3 ग्रॅम फायबर असते, ज्यामुळे आपल्या आहारात फायबरचा एक मनोरंजक स्त्रोत बनतो. पचनास मदत करण्याव्यतिरिक्त, फायबर बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते आणि वजन कमी करण्यात खूप सक्रिय भूमिका बजावते.

अंबाडी बियाणे दळणे कसे

संपूर्ण अंबाडी बियाण्यापेक्षा, फळफळांच्या बिया पचन करणे सोपे आहे आणि शरीराला सर्व पोषकद्रव्ये आत्मसात करण्यास अनुमती देतात या अन्नाची. बाजारात आधीपासूनच ग्राउंड फ्लॅक्ससीड उत्पादने आहेत, परंतु आपण ते स्वतः घरी सहजपणे पीसू शकताः

• अंबाडी बियाणे बारीक करण्यासाठी आपण कॉफी ग्राइंडर, ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर वापरू शकता. याची खात्री करुन घ्या की ते चांगल्या प्रकारे स्वच्छ आहेत, कारण इतर पदार्थांचे चव फ्लेक्ससीडमध्ये सहज मिसळू शकते आणि आपल्या घरगुती फ्लेक्ससीडची नासाडी करू शकते.
• इच्छित प्रमाणात बियाणे मोजा आणि ते आपल्या निवडलेल्या उपकरणामध्ये घाला. नंतर ते अगदी बारीक पीठ होईपर्यंत त्यांना बारीक करा.
• रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद, अपारदर्शक कंटेनरमध्ये ठेवा. आपण आत्ताच हे वापर न केल्यास ते खराब होऊ न 90 दिवस टिकू शकते.

बद्धकोष्ठतेसाठी अंबाडीचे बियाणे कसे घ्यावे

जर नियमित आहारात समावेश केला तर अंबाडी बियाणे बद्धकोष्ठता दूर करू शकतात. त्यांना आपल्या तृणधान्ये, दही, कोशिंबीरी, सँडविच आणि गुळगुळीत जोडा. याव्यतिरिक्त, आपण अशा उत्पादनांमध्ये त्यांचा शोध घेऊ शकता ज्यात त्या आधीपासूनच त्यांच्या घटकांमध्ये समाविष्ट असतीलजसे की काही ब्रेड्स, तृणधान्ये आणि क्रॅकर्स.

इष्टतम दैनिक डोस अद्याप माहित नाही, परंतु बहुतेक तज्ञ रोज 1-2 चमचे वर मर्यादा घालण्यास सहमत असतात, किमान तो flaxseed ग्राउंड येतो तेव्हा.

वजन कमी करण्यासाठी सोनेरी अंबाडी बियाणे

गोल्डन फ्लेक्स बियाणे आपल्या वजनाच्या लक्ष्यांपर्यंत पोहोचण्यास मोठी मदत करू शकतात. तृप्ति फायबर प्रदान करण्याव्यतिरिक्त, ओमेगा 3 idsसिडस् आणि लिग्नान्स, जेवणातून कॅलरी कमी करण्यात मदत करू शकते.

दोन्ही सोनेरी आणि तपकिरी, ग्राउंड फ्लेक्स बियाणे वापरल्या जातात बेक केलेला माल मध्ये लोणी आणि अंडी आणि ब्रेड मीटमध्ये ब्रेडक्रंब घाला. जर तुम्हाला कठोर आहार न घेता वजन कमी करायचं असेल तर याचा परिणाम एक अतिशय मनोरंजक उष्मांक आहे.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की रेसिपीचे सार राखण्यासाठी, संबंधित समानता जाणून घेणे आवश्यक आहे: ग्राउंड फ्लॅक्ससीडचे तीन चमचे लोणीपैकी एक आणि फ्लॅक्ससीडचे एक चमचे तीन द्रवपदार्थासह एका अंडाशी संबंधित असतात.

केसांसाठी सोनेरी अंबाडी बियाणे

गोल्डन फ्लेक्स बियाणे केसांना मजबूत आणि हायड्रेट करतात, यामुळे ते उजळ आणि निरोगी दिसतात. तसेच हे व्हिटॅमिन ई सामग्रीमुळे त्याच्या वाढीस गती देण्यासाठी वापरले जाते, जे सर्वसाधारणपणे केसांच्या follicles आणि रक्त परिसंचरणची कार्यक्षमता सुधारते.

या फायद्यांचा आनंद घेण्यासाठी ते सामान्यपणे किंवा खाल्ले जाऊ शकतात खालीलप्रमाणे फ्लॅक्स बियाणे तेल केसांवर लावा:

• वापरण्यापूर्वी, मायक्रोवेव्हमध्ये काही सेकंद गरम करा.
• आपल्या स्कॅल्पवर 5-10 मिनिटे मालिश करा, ते मुळांपासून शेवटपर्यंत पसरवा.
• टॉवेलने आपले केस झाकून घ्या (ते गरम असल्यास चांगले) आणि सर्व पोषक द्रव्यांच्या आत प्रवेश करण्यासाठी अतिरिक्त 15-20 मिनिटे प्रतीक्षा करा.
• आपले केस पूर्ण करण्यासाठी धुवा.
• आपण आठवड्यातून 2-3 वेळा पुनरावृत्ती करू शकता.

मतभेद

आपल्या आहारात अंबाडी बियाण्यांचा समावेश करण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. हे अन्न काही लोकांमध्ये लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील दुष्परिणाम होऊ शकतात. मळमळ आणि गॅस हे सर्वात सामान्य सिक्वेलमध्ये आहे.

गर्भवती आणि स्तनपान देणा mothers्या मातांना ग्राउंड फ्लॅक्ससीड टाळण्याचा सल्ला दिला जातो आहारात, जरी स्तनांच्या कर्करोगापासून संततीस संरक्षण मिळू शकते असे म्हणणारे अभ्यास असले तरी असे बरेच लोक आहेत जे अगदी उलटा निष्कर्ष काढतात.