Raha sôkôla be tavy dia maninona no tsara?

El sôkôla Androany dia nanjary kintana ara-pahasalamana izy io, satria ny fananana mahasoa dia mitatra saika amin'ny ambaratonga rehetra, miankina amin'ny fanadihadiana isan-karazany izay nanamafy azy io, saingy misy ny fiovana manoloana ny atiny matavy be, izay miteraka ny fanontaniana apetratsika ao amin'ny lohateny hoe, "raha manankarena tavy tokoa izy, izany veFa maninona no tena tsara?.

Amin'ny maha iraisana azy, ny tolo-kevitra ankapobeny ho an'ny fihinanana azy isan'andro dia iray bar isan'andro, izay mety misy eo anelanelan'ny 15 sy 20grs, saingy io fatra io dia iharan'ny toe-piainan'ny tsirairay manokana sy ny tolo-kevitry ny matihanina rehefa be loatra ny lanjan'ny sôkôla. nanoro hevitra nymainty”(Tsy misy ronono) sy semi mangidy (atiny kely amin'ny siramamy).

Raha ny momba ny tavy dia misy vaovao tsara, satria ny tavy amin'ny sôkôla (karazany voalaza) dia hampitombo ny kolesterola, ny firafiny dia asidra oliva 1/3, asidra stearika 1/3 ary asidra palmitika 1/3:

• Asidra olika; Izy io dia tavy mahasalama na tsy misy fotony, izay hita ihany koa amin'ny menaka oliva.
• Asidra stearika; Tavy mahavoky izy io, saingy ny fikarohana dia mamaritra fa ity karazana manokana ity dia misy fiatraikany tsy mitongilana amin'ny kolesterola.
• Asidra palmitika; Tavy mahavoky izany, izay raha mampitombo ny kolesterola

Midika izany fa 1/3 fotsiny amin'ny tavy ao amin'ny sokola mainty Azo heverina ho ratsy amin'ny haavon'ny kolesterola izy io, zavatra fehezin'ny habetsahan'ny laniana, ka azo adika amin'ny tombony betsaka kokoa.