Los panqueques son fáciles de hacer, llevan pocos ingredientes lo que los hace económicos y al ser bajas calorías es ideal para preparar y salir del paso cuando tenemos hambre.
Los puedes acompañar con una ensalada o como una rica entrada, si todavía no te convencí además de todo lo dicho puedes comerlo cuidándola silueta, ya que es bajas calorías.
Ingredientes
200 gramos de harina 000
3 claras de huevo
1 vaso de leche descremada
1 cucharadita de sal
3 cucharas de aceite de oliva
Preparación
Pone en un recipiente los huevos con la harina y la sal, y mezcla bien luego incorpora de a poco la leche hasta que tengas una mezcla ligera sin que quede grumos. Calienta una panquequera o una sartén pequeña antiadherente y pincelada con un poco de aceite de oliva.
Verte un cucharon chico de la mezcla y formar el panqueque lo más fino posible, cuando tome consistencia solida da vuelta del otro lado, para que no se dore.