Si estas a dieta por gusto de adelgazar o por indicaciones médicas seguramente no puedes desayunar esos panqueques que siempre estabas acosrumbrada a comer. Bueno, ese problema se terminó, te acerco una receta ideal para que puedas preparar unos panqueques bajas calorías.
Esta masa es bajás calorías liviana natural podes rellenarla con queso descremado y así comer un panqueque sin culpas por la mañana. Esta receta te rendirá 8 panqueques y podrás guardarlos en el freezer por tres meses y consumirlos cuando gustes.
Ingredientes
200 gramos de harina 000
3 claras de huevo
1 vaso de leche descremada
4 cucharadas de edulcorante líquido
3 cucharas de aceite de oliva
Preparación
Mezcla los huevos con la harina y el edulcorante, e incorpora de a poco la leche hasta que tengas una mezcla ligera y sin grumos. Calienta una panquequera en caso que no tengas una usa una sartén pequeña antiadherente pincelada con un poco de aceite de oliva.
Vierte un cucharon chico de la mezcla y formar el panqueque lo más fino posible, cuando tome consistencia solida da vuelta del otro lado, para que no se dore.
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