Ieteicams izvairīties no vaniļa Uz zara traukā, kas aprīkots ar korķa aizbāzni. Tas ļauj attīstīties sēnītēm uz vaniļas zariem. Apskatīsim dažus padomus saglabāt pareizi vaniļa. Vēlams vaniļas zarus turēt vakuumā un prom no gaismas.
Ideālā gadījumā izmantojiet kastīti Hierro, maza izmēra, lai ierobežotu saskari ar gaisu. Ja jums ir vairākas filiāles vaniļa, ir ērti tos savienot ar rafijas auklas palīdzību, kas ļaus mitrumu saglabāt daudz ilgāk.
Tvertne ar cristal Tas ļoti labi var aizstāt dzelzs kasti, tomēr tas būs jānovieto skapī ārpus gaismas. Ir arī svarīgi zināt, ka, lai saglabātu vaniļa en rama var ievietot plastmasas iesaiņojumā saldētavā. Tomēr šī metode pārtrauc EDA evolūcijas procesu aromāti. Vaniļas zarus pirms iesaiņošanas dzelzs kastē vai stikla burkā var ietīt parafīna papīrā.
Šo paņēmienu izmanto vaniļa. Ja nevarat iegūt vaska papīru, varat izmantot taukainu papīru vai pergamenta papīru, ko parasti izmanto pārtika gatavošanas laikā nelieciet.
Cienot šos saukļus saglabāšana, svaigi vaniļas zari var ilgt 8 mēnešus, nezaudējot aromātu. Jebkurā gadījumā sēnītes nevajadzētu jaukt ar kristalizāciju. The sēnes Tā ir konservācijas defekta pazīme, savukārt kristalizācija, ko īpaši dēvē par salu, labi saglabājas un ka tā ir laba kvalitāte.