Kaut gan pārtikas dehidratācija (process, kas sastāv no ūdens noņemšanas, uzklājot maigu siltumu) ir kaut kas darīts tūkstošiem gadu, pārtikas dehidratatoru parādīšanās ir ievērojami atvieglojusi uzdevumu.
Pašlaik mēs varam ātri un viegli dehidrēt pārtiku, pateicoties šīm ierīcēm ... bet kas ir priekšrocība izmantot šo saglabāšanas metodi? Šeit ir galvenie.
- Ļauj saglabāt pārtiku mēnešiem vai gadiem
- Garšas pastiprinās
- Jūs varat saglabāt pārtiku, kas citādi būtu jāizmet
- Tas ietaupa naudu
- Uzkodas starp ēdienreizēm tas kļūst par kaut ko veselīgu un garšīgu (it īpaši, ja mēs runājam par augļiem)
- Dehidrēti pārtikas produkti aizņem mazāk vietas
- Rāda pusi no citas galvenās konservēšanas metodes kaloriju: sasaldēšanas
Pārtikas dehidratācijai nepieciešami sākotnēji ieguldījumi (kas mašīnā var svārstīties no 30 līdz 500 eiro), taču nav šaubu, ka ilgtermiņā tas saglabāšanas metode tas ietaupa mums naudu un ir labs mūsu veselībai un aukslējām.
Vairāk informācijas - Vai jūs varat uzkodas starp ēdienreizēm un nepieņematies svarā?