Šī diēta parādījās Japānā no Džordža Ošavas rokas, meklē fizisko un emocionālo līdzsvaru ar uzturu. Tas nozīmē, ka tā ir gan diēta, gan dzīves filozofija, sekotāju ir arvien vairāk.
Parasti diēta mums nepaskaidro lietas, kuras mēs vēl nezinām, tomēr, iespējams, tā koncentrējas uz citu punktu, kuru vēl neesam sapratuši.
Makrobiotiska diēta
Šī diēta pārtiku sadala divās grupās, kas tos pilnībā nošķir.
- Yang ēdieni: tie ir ēdieni ar "karstu enerģiju", ar uzmundrinošām un kontraktīvām īpašībām. Tas ir atrodams graudaugi, zivis, gaļa, pupas, sāls, sakņu dārzeņi vai alkohols.
- Yin FoodsTajos ir "aukstā enerģija", vairāk izkaisīti vai vāji ēdieni. Mēs runājam par cukurs, medus, piena produkti, tropiskie augļi, dārzeņi, piemēram, bumbuļi, tomāti vai bietes.
Makrobiotiskās diētas priekšrocības
- Šī diēta izslēdz visus rafinētos pārtikas produktus, piemēram: baltais cukurs, baltmaize, desas, gaļa, rūpnieciskie saldumi, alkoholiskie dzērieni un bezalkoholiskie dzērieni.
- Ievietojiet vairāk jūras aļģu kā daļu no ikdienas ēdienkartes, nevis kā piešķirt diētai eksotisku pieskaņu.
- Liek mums atveseļoties labība kā daļu no uztura, veseli graudi un audzēti bez pesticīdiem.
- Šī diēta ir piemērota katram cilvēkam saskaņā ar viņu fizisko uzbūvi, valsti, kurā viņi dzīvo, un gada sezonu.
- Diēta sludina dabiskās zāles, palīdz cilvēkiem, kuri seko viņai, izmantot dabiskos līdzekļus un terapijas, piemēram, Shiatsu.
- Meklējiet emocionālo un garīgo līdzsvaru. Tas ir sava veida attaisnojums, lai uzturētu veselīgu un līdzsvarotu dzīvi, lai būtu laimīgs.
Makrobiotiskās diētas izvēlne
brokastis
- Bancha tēja vai Mu tēja
- Prosa vai rīsu krēms tiek pagatavots, lēnām vārot rīsus vai prosu katliņā ar ūdeni. Virsū pievieno sezama sēklas, kanēli vai rozīnes.
- To var lietot kā alternatīvu rīsu krēmam, rīsu kūkām ar sezama biezeni vai dārzeņu pastētei.
Pusdienas
- Miso zupa, dārzeņu zupa ar jūraszālēm un garšvielām ar soju.
- Brūnie rīsi, ar Kombu jūras aļģēm un citu augu olbaltumvielu daļu, Seitan, kviešu lipekli, Tofu vai Tempeh.
- Desertā jūs varat uzņemt nelielu ābolu kompotu.
- Tomēr desertu parasti neņem, ideāls ir iedzert tasi tējas.
Uzkodas
- Jūras aļģu tēja ar rīsu kūkām ar nelielu ievārījumu vai dārzeņu pastēti.
Cena
- Pirmkārt, ideāls ir dārzeņu zupa ar šitake.
- Dārzeņi, tvaicēti vai sautēti ar mazu eļļu.
- Ja vēlaties, to var pasniegt ar nelielu daudzumu rīsu vai vairāk augu olbaltumvielu.
Šai diētai ir daudz priekšrocību un daži trūkumi. Pirms sākt lietot šāda veida diētu, ir svarīgi sevi ieteikt, jo, ja mēs nesaņemam pietiekami daudz informācijas, mēs varam apdraudēt savu veselību.