the lēcas ne tikai klāt neskaitāmas uzturvērtības, bet to var arī iekļaut dažādi ēdieni, piemēram, zupas, sautējumi un salāti; tos var pagatavot karstos vai aukstos izstrādājumos vai pat kā garnējumus kā pupiņu aizstājēju.
Viena no tās galvenajām īpašībām ir augu olbaltumvielu klātbūtne; Faktiski pākšaugi ir tie, kas nodrošina visvairāk šāda veida olbaltumvielu no visiem dārzeņiem, iekļaujoties tajā 20 un 25%.
Ja sekojat vienam veģetārs uzturs, var apvienojiet šo pākšaugu ar rīsu plāksni ar kuru uzlabojas tā olbaltumvielu spēks un šādā veidā aizstāt gaļas patēriņu. Tos ieteicams lietot 3 reizes nedēļā.
Vēl viens no tā daudzajiem ieguvumiem ir tas, ka tie ir tajos ir maz tauku un zems holesterīna līmenis, tie ir labs šķiedrvielu, kalcija, dzelzs un B vitamīnu avots; tie ir arī lēti un viegli sagatavojami.
Atšķirībā no citām valstīm, Spānijā un Indijā ir dažādas brūnas, zaļas vai sarkanīgas krāsas un dažāda lieluma lēcas kas katram ēdienam, kas gatavots ar tiem, nodrošina atšķirīgu garšu. Daži piemēri: verdina, armuña, pardina, beluga, de Puy, Urad Dal, karaliene, sārtinātā un sarkanā priekšniece.
Tips:
- Ja izmantojat liela izmēra lēcas jums tās jāmērcē pa nakti pirms to izmantošanas; ja tie ir mazi, tas nav nepieciešams.
- Lai saglabātu, tas ir nepieciešams uzglabājiet tos vēsā un sausā vietā kurā tie nesaņem saules gaismu vai mitruma iedarbību.
- Labi pārklājiet ar šo pākšaugu sagatavotos sautējumus jo tie mēdz absorbēt citu pārtikas produktu smaržas un garšas.
daži cimbolu piemēri Tie ir: lēcu un garneļu paella, lēcu zupa ar sēnēm un lēcu salāti ar papriku un serano šķiņķi.
Avots: laba tabula (reforma)
attēlu: Flickr
Tiešām tas man šķiet ļoti pretrunā ar sliktiem bērniem, kuri veic pētījumus ar LENTEHA, un fotogrāfijas ir ļoti neglītas EA.