Sāls, tas mazais ēdiens, kas bez vilcināšanās uzlabo ēdiena gatavošanas ēdienus, var vērsties pret mums, ja to ļaunprātīgi izmantosim. Cilvēki to saka mēs paši esam tie, kas izglīto savu aukslēju, un šī iemesla dēļ ir cilvēki, kuri mēdz mest daudz sāls uz saviem ēdieniem, salīdzinot ar pārējiem.
Mums jābūt piesardzīgiem, ja ilgtermiņā pierodam ēst ļoti sāļus ēdienus, tas var ietekmēt mūsu veselību. Jāatceras, ka pašam ēdienam jau ir sālsTāpēc mums jāizvairās no ļaunprātīgas izmantošanas.
Saskaņā ar PVO, Pasaules Veselības organizācijas datiem, mēs patērējam gandrīz divreiz vairāk nekā dienā ieteicams, tas ir, Vidēji dienā tiek patērēti 9 grami sāls. Sāls tieši ietekmē tādas slimības kā augsts asinsspiediens, kas izraisa miokarda infarktus vai smadzeņu insultu. Tāpēc daudzumu, ko izmantojam gatavojot, nevajadzētu uztvert viegli.
Iemācieties samazināt sāls daudzumu
Tāpat nevajadzētu aizliegt tiešu sāls lietošanu, Mums visiem patīk, ja ēdiens ir garšīgs un garšīgs, bet mums jāatrod savs līdzsvars. Ir taisnība, ka lietas kļūst sarežģītākas, kad dodamies vakariņās ar draugiem, jo spēlē daudzas aukslējas, un vienkāršu jauktu salātu mērce var būt odiseja tiem, kam tā jāapģērbj.
Te ir daži ieteikumus ko varat ņemt par atsauci, lai izvairītos no tik daudz sāls lietošanas.
- Izvēlieties mainīt ēdiena gatavošanas veidu. Piemēram, ja mēs tvaicējam, ēdiena īpašības nepazūd un nav nepieciešams pievienot tik daudz sāls.
- Samainiet sāli pret aromātiskas garšvielas saģērbt traukus. Tādā veidā viņiem netrūks aromāta, un jums nebūs nepieciešams lietot tik daudz sāls.
- Lai gan tas ir dīvaini vai neesam pieraduši, beigās mēģiniet garšot un sālīt ēdienus, Tādā veidā jūs izvairīsities no pārmērības.
- Izmantojiet jūras sāli. Tā garša ir spēcīgāka, tā ir veselīgāka un ļauj izmantot mazāk.
- Mainiet ēdienu stilu, ēdiet svaigāks ēdiens un izvairieties no pārstrādātiem pārtikas produktiem, kartupeļu čipsiem, ceptiem un sālītiem riekstiem, rūpnieciskiem popkorniem utt.
Pēdējais padoms ir aplūkot pārtikas produktu marķējumu, ko ievietojam iepirkumu grozā, mums jāaplūko sāls un nātrija grami. Jāņem vērā, ka nātrijs nav sinonīms sālim, nātrija grami ir jāreizina ar 2, lai iegūtu produkta faktisko sāls rezultātu.