Šī dārzeņu omlete recepte ir lieliski piemērota visiem tiem, kuri cieš no paaugstinātas urīnskābes, to iekļaut pusdienās vai vakariņās.
Sastāvdaļas:
2 baklažāni
2 Cebolla
2 sarkanie pipari
2 zaļie pipari
1 ķiploka daiviņa
6 olas
1/2 glāze vājpiena
Sāls, šķipsna
olīveļļa, nepieciešamais daudzums
Sagatavošana:
Visus dārzeņus sagriež mazos gabaliņos un sautē katlā ar smidzinošu olīveļļu un, kad tie ir pagatavoti, ielej tos caur sietiņu, lai noņemtu lieko šķidrumu.
Tad bļodā sakuļ olas ar vājpienu un šķipsniņu sāls un pievieno dārzeņus. Labi samaisiet un nelipīgā pannā pagatavojiet omleti, dažas minūtes vienā pusē un tad apgrieziet to un pagatavojiet vēl dažus mirkļus. Noņemiet no uguns un sagrieziet porcijas.