La bietes ir dārzeņi, kas ir ļoti bagāti ar šķiedrvielām un K vitamīnu, antikoagulantu vitamīns, un tāpēc tā lietošana lielos daudzumos var būt bīstama cilvēkiem, kuri ir jaunāki antikoagulantu ārstēšana.
Bietes sastāv no divām ēdamām daļām, kuras sakne ir sarkana, balta vai dzeltena spuldze, un tās lapas, kas tiek patērētas kā dārzeņi, ir ļoti bagātas ar kalcijs. Saknei un tās lapām ir atšķirīgs uztura sastāvs, puse tasi vārītu biešu satur 1,7 gramus šķiedrvielu, savukārt vārītu biešu lapu porcija nodrošina, piemēram, apmēram 4,2 g šķiedrvielu.
Tāpat kā citi zaļie lapu dārzeņi, piemēram, rāceņu zaļumi, brokoļi vai Briseles kāposti, biešu zaļumi tiek uzskatīti par ļoti šķiedrvielu saturošu pārtiku, kas ir ļoti svarīgs saturs pareizai gremošanas funkcijai holesterīna kontrole.
Saskaņā ar datu bāzi USDAVienā glāzē vārītu biešu zaļumu ir aptuveni 700 mikrogrami K vitamīna, kas ir augsts pārtikas produktu līmenis, kā arī kāposti, spināti, kāposti, rāceņu zaļumi, sinepju zaļumi un sparģeļi. Turpretī vārītajā saknē ir tikai 0,170 mikrogrami Vitamina K uz porciju un netiek uzskatīts par nozīmīgu K vitamīna avotu.
Antikoagulanti ir atbildīgi par trombu veidošanās novēršanu, kavējot aknu spēju izmantot K vitamīnu olbaltumvielu sintēzē. asins recēšanu.
K vitamīna saturs tādos pārtikas produktos kā biešu zaļumi var ietekmēt zāļu darbību, tāpēc tas ir jāatrod uzturā, kas ir profesionāli jākontrolē.
Fuente: Žurnāls, uzturs un veselība
attēlu: Flickr
Labdien, es esmu kumadīna pacients, un es vēlētos uzzināt, vai es varu lietot biešu sulas
Labdien, mani sauc Ana, un es vēlētos uzzināt, vai jūs varat mani informēt par diētu, kas nesatur daudz K vitamīna, jo es 6 mēnešus ārstēju kumadīnu
K vitamīns nav antikoagulants, tas ir PROkoagulants ...
vai es varu dzert biešu sulu, ja es lietoju varfarīnu
Sveiki, mans tēvs ir anti-recēšanas pacients, viņam ir 86 gadi, mēs katru mēnesi veicam viņa INR kontroli un tas bija 2.93, bet pēkšņi es viņam vēl vienu mēnesi sāku dot biešu ekstraktu ar burkānu, domājot, ka tas palīdzēs paaugstināt hemoglobīna līmeni . Un, kad jūs atkal pārņemat kontroli, tas bija samazinājies līdz 1.70, vai jūs domājat, ka tas ir šīs uzņemšanas dēļ? Lūdzu, gaidiet atbildi. Paldies! 'N
Biešu saknes var ēst neapstrādātā veidā salātos ar pārtiku un tomātu paldies