L aduki pupiņas Viņi pieder pākšaugu sugai, jo tiem ir mazs izmērs un ļoti tumša krāsa. Tie satur A un B grupas vitamīnus un ir bagāti ar minerālvielām, piemēram, nātriju, kalciju, dzelzi un fosforu.
Šī pupiņa atrodas pākšaugos, kas satur zemāka enerģētiskā vērtība, bet tāpat kā visi pākšaugi, tā uzņemšana ir jākontrolē, ja svara zaudēšanas diētas tiek veiktas kaloriju uzņemšanas dēļ. Mums ir arī jādomā, ka šajā pākšaugos ir maz tauku.
Šāda pupiņa ir ko veģetārieši ļoti patērē tā kā tai ir patīkama garša un to var ēst tādos izstrādājumos kā sautējumi, salāti un zupas, tas ir ļoti izdevīgs ēdiens, ja to apvieno ar brūniem rīsiem.
Japāņu virtuvē to plaši izmanto, jo īpaši saldos izstrādājumos, piemēram, desertos. Pirms aduki pupiņu vārīšanas ieteicams tos iemērkt uz nakti un pēc tam nomainīt ūdeni un vāra kā jebkuru pākšaugu.