Aļaskas melleņu ir savvaļas melleņu veids, kuras dzimtene ir Ziemeļamerika, kas atšķirībā no kultivētajām ogām aug uz pārsteidzoši zemiem krūmiem. Viņi dabiski aug vienā un tajā pašā zemē vairāk nekā 10.000 XNUMX gadu, kas padara tos ļoti īpašus.
Tā kā melleņu ir ļoti ātri bojājoša, tās daudzajās šķirnēs nevar nosūtīt svaigi, tāpēc tie ir sasaluši maksimālajā svaiguma punktā. Tādā veidā jūs varat baudīt šo ogu visu gadu. Pretējā gadījumā savvaļas mellenes varētu ēst tikai jūlijā un augustā, kas ir ražas novākšanas laiks.
Tase ar savvaļas mellenēm nodrošina apmēram 6 gramus šķiedrvielu, kas ir iespaidīgs skaitlis, kas padara šīs ogas a lielisks zarnu tranzīta sabiedrotais. Tas satur arī dzelzi, cinku un mazāk cukura nekā kultivētās mellenes. Kopumā viena glāze nozīmē aptuveni 80 kalorijas, kas ir ļoti maz.
Zili melnā krāsā savvaļas mellenes pārspēj arī antioksidantu arēnā audzētās. Tiek lēsts, ka viņiem ir gandrīz divreiz vairāk flavonoīdu – Savienojumi, kas aizsargā šūnas, nekā kultivētās mellenes. Dzērvenes, zemenes, kazenes un granātāboli arī atpaliek, kad jāpalīdz palēnināt šūnu novecošanos.
Jebkura veida ogu iekļaušana uzturā palīdz novērst sirds slimības, makulas deģenerāciju, diabētu un dažus vēža veidus, pateicoties pretiekaisuma iedarbībaIt īpaši, ja tā ir tā dēvētā Aļaskas mellene, kas aug no Aļaskas dienvidaustrumiem līdz Oregonas ziemeļiem.