Tiesa, kad sviesto reikia vartoti saikingai ir tik ypatingomis progomis, tačiau pridedant jį prie tokių patiekalų kaip mėsos, daržovės, pescados o lakštai, padėk savo skonis geresnis nepaprastai daug nenaudojant.
Be to, kada Sumaišykite jį su prieskoniais, daržovėmis ar vaisiais, dar labiau sustiprinkite skanų ir išskirtinį skonį šios pieninės, suteikiant naujų ir originalių skonių tradiciniams patiekalams. Skambučiai aromatizuoti sviestai, šie jie gali būti pagaminti iš beveik bet kurio ingrediento (Venkite tų, kuriuose yra daug vandens, naudokite vaisius ir dehidratuotą pomidorą).
Norėdami tai padaryti, tiesiog jūs turite sutelkti sviesto, įpilkite ingrediento ir sumaišykite. Tačiau sviesto struktūra turėtų būti lygi ir kreminė, be druskos. Tada 5 turtingi variantai lengva paruošti:
Romero
- 1 puodelis sviesto kambario temperatūroje
- 1 valgomasis šaukštas rozmarinas susmulkinti
- baltasis pipiras
Mėlynė
- 1 puodelis sviesto kambario temperatūroje
- 8 šaukštai džiovintų spanguolių ir smulkiai sukapoti
- 4 šaukštai migdolai kapotų skrebučių
paprika
- 1 puodelis sviesto kambario temperatūroje
- 1/3 puodelio skrudinta raudona paprika ir sutraiškytas
Vulgarus
- 1 puodelis sviesto kambario temperatūroje
- 8 šaukštai dehidruotas abrikosas smulkiai supjaustyta
- 1 žiupsnelis druskos
Krapai
- 1 puodelis sviesto kambario temperatūroje
- 3 šaukštai krapai susmulkinti smulkiai
Rengimas
- Betonuoti sviestas su ingredientais.
- Padėkite mišinį ant silikono arba vaškuoto popieriaus ir suformuokite jį į ritinį.
- Laikykite šaldytuve bent vieną valandą.
- Supjaustykite sviestą griežinėliais.
Bet kuris iš pirmiau pateiktų receptų yra puikus pasirinkimas užkandis, tepamas ant duonos, kaip priedas prie vyno ar tepamas ant patiekalų sūrus ar net saldus, nors mes pabrėžiame naudokite saikingai, kad netrukdytų dietai kasdien.
Šaltinis: priedas Geras stalas
nuotrauka: Flickr