Mes grįžome tuo metų laiku, kai maistas šviečia savo šviesa: saldžiosios bulvės, saldžiosios bulvės ar saldžiosios bulvės. Ir tai ne tik jos dėka skanus natūralaus saldumo skonis, bet ir dėl nuostabių savybių.
Saldžiosios bulvės yra a puikus skaidulų šaltinis, kuriame yra apie 7 gramai puodelyje, taip pat vitaminas A (beta karotenas), vitaminas C, vitaminas B6, kalis ir manganas. Iš šio maistingo gumbo taip pat yra vitaminų B1, B2, B3 ir B5, magnio, fosforo ir vario.
Jei mes jį virsime ir nepašalinsime odos valgyti, saldžiosios bulvės yra pakankamos 180 angliavandenių kalorijų puodelyje, todėl jis gali veikti ir kaip sotus antrasis patiekalas, ir kaip pagrindinio pietų ar vakarienės patiekalo pagrindas.
Taip pat neturėtume pamiršti nepaprasto propteinų indėlio, kurį saldžiosios bulvės reiškia mūsų organizmui. Puodelis šios daržovės turi apie 4 gramus baltymų. Tokiu būdu nenuostabu, kad veganai tai dievina.
Kepant maistą, jį galima virti, kepti ir kepti, o pirmieji du variantai yra sveikiausi ir todėl labiausiai rekomenduojami įtraukiant saldžiąsias bulves į savo racioną. Kaip ir bulvių, su kuriomis nesuskaičiuojama daugybė panašumų, ją galima sutrinti, kad patiektų kaip tyrę arba paruoštų saldų kepinį, o jei supjaustome gabalėliais arba griežinėliais Tai gali būti puikus keptos mėsos palydovas arba idealus traškus mūsų salotoms.
Trumpai tariant, šis maisto produktas, kurio kilmės šalis yra Pietų Amerika, yra tikrai fantastiškas produktas, kurio neturėtume nustoti pirkti dabar, kai sezonas yra naudingas visiems jo pranašumams.