El ryžių sėlenų aliejus jame gausu vitamino E ir antioksidantų. Dėl savo terapinių ir mitybinių dorybių jis naudojamas kulinarijoje ir kosmetikoje. Ryžių sėlenų aliejus, vadinamas „Nuka“ Japonijoje, tradiciškai naudojamas Azijos virtuvėje dėl vitamino E ir antioksidantai. Šiame aliejuje yra daugiau nei 100 antioksidantų.
Ryžių sėlenų aliejaus nauda
Ryžių sėlenų aliejuje yra daug sterolių, kaip oricanoliai ir tokotrienoliai kurios yra dvi cheminių veiksnių grupės, kurios buvo labai ištirtos dėl jų naudos sveikatai.
El orizanolis jis turi svarbių antioksidacinių savybių. Tam tikri tyrimai parodė, kad ryžių sėlenų aliejuje esantis gama-oryzanolis mažina cholesterolio kiekį plazmoje, ankstyvą aterosklerozę ir slopina trombocitų agregaciją. The gama-orizanolis Jie yra labai svarbūs ląstelių regeneracijai raumenyse, jie leidžia maitinti ir skatinti raumenų vystymąsi. Oryzanolis naudojamas nervų disbalansui ir menopauzės problemoms gydyti.
Los tokotrienoliai Jie priklauso vitamino E šeimai ir yra galingi natūralūs antioksidantai. Antioksidantų nauda širdies ir kraujagyslių ligų bei tam tikrų vėžio formų prevencijai buvo plačiai ištirta. The pluoštai Natūraliai esantys rudieji ryžiai, jie sumažina cholesterolio kiekį ir palengvina žarnyno perėjimą.
Ryžių sėlenų aliejuje taip pat yra kofermento Q10, kuris yra naudingas ląstelėms atsinaujinti, vitamino B, likopeno, beta-karotino, būtinų riebalų rūgščių, mineralų, tokių kaip kalis, magnis, geležis, cinkas, fosforas, kalcis, varis ir lipoinė rūgštis, reguliuojanti glikemiją. ir turi detoksikuojančių ir hepatoprotekcinių savybių.
El ryžių sėlenų aliejus Jo sudėtyje jis yra labai panašus į žemės riešutų aliejų riebiosiose rūgštyse, kurių prisotinimo lygis yra šiek tiek didesnis nei sojų aliejaus. Turinys rūgštis linolenas jis yra daug mažesnis nei sojų aliejaus. Paprastai naudojamas kepti ir salotų padažams. Daugiausia jo yra Azijos virtuvėje, būtent tempuroje.