Rafinuoti miltai - kodėl reikia sumažinti suvartojamą kiekį ir kaip tai padaryti

Visas velvetas

Produktų, pagamintų iš rafinuotų miltų, pašalinimas iš dietos visada yra vienas iš patarimų, kuriuos teikia dauguma mitybos specialistų, kai jų klausiama, kaip pasiekti sveiką ir subalansuotą mitybą, tačiau kodėl taip yra didėjantis rafinuotų miltų atmetimas? Ar turėtume jų klausytis?

Pramonė, siekdama atidėti jos galiojimo laiką ir gauti didesnę ekonominę naudą pašalinkite sėlenas ir gemalus rafinuotų miltų, silpnina juos maistiniu požiūriu, palyginti su rupiais kvietiniais miltais.

Visų kvietinių miltų glikemijos indeksas yra mažesnis (GI) ir suteikia polinesočiųjų riebalų rūgščių, vitaminų ir mineralų, taip pat daug daugiau skaidulų nei rafinuotos. Dėl šios priežasties manoma, kad žmonės, valgantys daugiau nesmulkintų kviečių nei rafinuoti miltai, galėtų pratęsti savo gyvenimą, sumažindami širdies ir kraujagyslių, infekcinių bei kvėpavimo takų ligų riziką, palyginti su žmonėmis, kurių dietos yra antrojo tipo.

Tai sakant, mes tikimės, kad jums tapo aišku, iš kur atmetimas, ir kad nėra jokių abejonių, kad visiems būtų gerai bent apsvarstyti sumažinti rafinuotų miltų buvimą racione naudokitės visaverčiais kvietiniais miltais, nes jie turi mažesnį GI ir yra maistingesni, todėl ypač svarbu, kad gausu skaidulų, kad būtų gera žarnyno sveikata.

Norint tai pasiekti, pakanka kelių paprastų pakeitimų, pavyzdžiui, vietoj įprastų makaronų nusipirkti neskaldytų kviečių makaronus, pilno kviečių duona vietoj baltos ir vietoj įprastų ryžių rudieji ryžiai. Taip pat būtų protinga į racioną įtraukti daugiau grūdų, tokių kaip quinoa, neskaldytų kviečių grūdai ir miežiai.


Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.