Kvinoja

Kvinoja

Kvinoja yra itin populiari, ypač tarp žmonių, kurie dėka pasirenka sveiką mitybą jai priskiriamą svarbų mitybos krūvį.

Iš tikrųjų yra laikomas vienu sveikiausių ir maistingiausių maisto produktų pasaulyje, todėl verta pabandyti.

Nekilnojamasis turtas

Cholesterolis

Kvinoja gali padėti sumažinti cukraus, cholesterolio ir kraujospūdžio kiekį kraujyje. Tai taip pat laikoma naudinga apetito pasotinimui ir svorio metimui. Jo antioksidantai padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, atitolinti senėjimą ir kovoti su begale ligų.

Jame nėra glitimo, jis gali malšinti galvos skausmą ir skatina kūno, ypač smegenų, prisotinimą deguonimi. Lyginant su daugeliu augalų, quinoa yra daug baltymų. Turi visų būtinų amino rūgščių. Tai verčia ją a puikus baltymų šaltinisypač žmonėms, kurie laikosi vegetariškos ar veganiškos dietos.

Be to, yra susijęs su priešuždegiminiu, antivirusiniu ir priešvėžiniu poveikiu. Tačiau dar nėra atlikta pakankamai tyrimų apie tai.

Kontraindikacijos

Kvinoja

Nors privalumai aiškiai nusveria minusus, verta nepamiršti, kad kai kurie iš pastarųjų yra įskaityti ir jums. Kvinoje yra gana daug oksalatų. Oksalatai gali sumažinti kalcio absorbciją ir sukelti problemų žmonėms, sergantiems pasikartojančiais inkstų akmenimis.

taip pat didelėmis dozėmis tai gali sukelti problemų dėl didelio baltymų ir angliavandenių kiekio. Tokiu būdu patartina jo nevartoti per daug, bet įtraukti į įvairią ir subalansuotą mitybą.

Kokie yra vitaminai quinoa

Palyginti su baltais ryžiais ar makaronais, sveiki grūdai, tokie kaip kinoja, suteikia daugiau vitaminų, mineralų ir skaidulų, nes nė viena jų dalis nėra pašalinta. Kalbant apie vitaminus, maistu, kuris mums rūpi šia proga, yra B grupės vitaminų, tokių kaip tiaminas, riboflavinas, niacinas, vitaminas B6 ir folatas. Jis taip pat suteikia vitamino E.

Viename puodelyje yra daugiau nei 10 procentų rekomenduojamos vitaminų B1, B2, B6 dienos normos. Taip pat vitaminas B3 ir vitaminas E.

Kaip ruošiate kiną?

Virta kinoja

Greitas ir paprastas paruošimas bei universalumas (puikiai tinka daugeliui valgių) labai lengva įtraukti šį sveiką maistą į dietą. Kvinoja galite rasti natūraliose parduotuvėse, taip pat daugumoje prekybos centrų.

Tai būtina quinoa skalavimas po čiaupu tiek prieš virimą, tiek po jo. Priežastis - pašalinti kartumą ir skaidyti fitino rūgštį. Tai gali trukdyti absorbuoti savo mineralus.

Verda lygiai kaip ryžiai. Yra pridedami po dvi vandens dalis kiekvienam quinoa. Todėl, jei norite išvirti du puodelius, jums reikės keturių vandens. Turėkite omenyje, kad gaminant maistą jis gana išplečiamas. Virš vidutinės ugnies tai padaro maždaug per 15 minučių. Taip pat galite įberti žiupsnelį druskos.

Kalbant apie maisto gaminimą, galima pastebėti, kad kvinoja yra paruošta tada, kai ji sugeria didžiąją dalį vandens ir įgauna purią išvaizdą. Kitas ženklas yra tai, kad jis išleidžia mažą kilpą, kuri iš tikrųjų yra gemalas, kuris šiek tiek skiriasi.

Kvinojos receptai numesti svorio

Patinęs pilvas

Šis pseudograin turi daugybę savybių, dėl kurių jis a įdomus sąjungininkas numesti svorio. Tai pagreitina medžiagų apykaitą, prailgina sotumo jausmą ir turi mažą glikemijos indeksą.

Tačiau reikia pažymėti, kad šiuo klausimu reikia daugiau tyrimų. Papildomai, norint numesti svorio, nepakanka vartoti kvinoja, tačiau taip pat būtina valgyti mažiau kalorijų nei sudeginama.

Populiariausias būdas vartoti šį vaistą yra salotos. Paruošti sveikas kvinoja salotas pietums ar vakarienei yra labai paprasta. Jums tereikia pridėti daržovių, vaisių ar riešutų. Toliau pateikiamos kelios idėjos:

Kvinojos salotos su žirneliais

  • 1 puodelis virtos quinoa
  • 1 puodelis žirnių
  • 1/2 puodelio morkų
  • 2 šaukštai laiškinio česnako
  • Druska ir pipirai pagal skonį

Kvinojos salotos su juodosiomis pupelėmis

  • 1 puodelis virtos quinoa
  • 1 puodelis juodųjų pupelių
  • 1/2 puodelio vyšninių pomidorų
  • 1/2 puodelio kukurūzų
  • 1 česnako skiltelė, sumalta
  • Druska ir pipirai pagal skonį

Kvinoja maistinė vertė

Kvinoja

Nors jis ruošiamas ir vartojamas taip, lyg tai būtų sveiki grūdai, kvinoja iš tikrųjų yra sėkla. Inkai šį maistą atrado prieš tūkstančius metų. Kalbant apie kvinojos maistinę vertę, 100 virtų gramų šio maisto yra toks maistinių medžiagų kiekis:

  • 120 kalorijos
  • 21.3 gramai angliavandenių
  • 4.4 gramai baltymų
  • 2.8 gramo skaidulų
  • 1.9 gramai riebalų

Virtas puodelis suteikia maždaug trečdalis rekomenduojamos paros magnio dozės, 318 mg kalio, 31.5 mg kalcio, 2.8 mg geležies, 2 mg cinko ir 1.2 mg mangano. Taip pat reikia pažymėti, kad jį sudaro 72% vandens ir kad jame yra devynios nepakeičiamos amino rūgštys.


Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.