El pulpa, labai populiarus pre-ispaniškas gėrimas Mesoamerikoje - daugiausia Meksika-, Jis pagamintas iš agavos augalo (taip pat žinomo kaip gudrus). Šis augalas yra Amerikos rūšis, paplitusi nuo Teksaso iki Venesuelos, nors iš 200 egzistuojančių veislių 150 yra Meksikoje.
Šis simbolinis tos šalies gėrimas, yra fermentuojamas iš agavos medaus, kuris teikia įvairius nauda sveikatai, tarp kurių yra maistinės savybės, savybės gydantis ir, žinoma, savybės energingas.
Taip pat verta paminėti, kad medus ar agavos sirupas yra a natūralus saldiklis, kurį gali vartoti cukriniu diabetu sergantys žmonės, nes jis nedidina gliukozės kiekio kraujyje.
Norėdami paruošti pulką, moliūgo oda turite iškrapštyti augalą ir palikti midaus fermentuotis tris ar keturias dienas; alkoholio laipsnis skiriasi, nes jis gaminamas rankomis, bet vidurkis paprastai yra 6-asis alkoholis.
Šis impulsas taip pat buvo vadinamas oktli, Nahuatl vardas natūralus impulsas; Tačiau šiandien tai taip pat labai įprasta sukietėjęs impulsas, kuris ruošiamas sumalant su vaisiais ar daržovėmis. The salierų, pušies riešutų, gvajavos, braškių ir mangų pulkai jie yra labai populiarūs.
Kažkas įdomaus apie šį gėrimą yra tas galima naudoti su sūriu ir saldžiu skoniu taip pat gaunami įvairūs patiekalai su savo skoniu.
Sūrūs patiekalai: Tai gali sumaišykite su padažais, kad maudytumėte baltą mėsą, kaip ir skani vištiena.
Saldūs patiekalai: Tai gali derinti su pieno ar pieno saldumynaisarba įtraukite jį į drebučius, melasą ir putas, taip pat kaip desertą.
Gėrimai: Jie gali būti paruošti ne tik girti vieni kokteiliai su pulpa arba net sumaišyti su vynu y alus.
Fuente: Geras stalas
nuotrauka: Flickr
Prašau duoti man medaus magyey apžvalgą, kad mano mama jau mušė internetą ir mes niekur jos nerandame porrrrrrrrrffffffffiiiiiiissssss