Maisto atliekos daro didelę žalą planetai. Mes esame vis daugiau žmonių, o Žemė siūlo ribotus išteklius. Nukenčia ir šeimos ekonomika, nes maisto išmetimas yra prabanga, kuri metų pabaigoje pareikalauja didelių išlaidų. Jei norite kovoti su šia problema, vadovaukitės šiais daržovių, duonos, citrinų ir avokado laikymo patarimais.
Teisingai laikykite daržoves: Pažiūrėkite, kaip špinatai ir kitos daržovės blogai pasidaro šaldytuve praėjus vos kelioms dienoms po jų pirkimo? Laikykite juos ilgiau šviežius ir trapius, įdėdami į sandarų maišelį, išklotą popierine servetėle.
Užšaldykite daržoves: Jei manote, kad negalėsite suvalgyti to kopūsto ar tos saujos rukolos, kol ji nepablogės, kuo greičiau jas užšaldykite. Galite juos supjaustyti ir įdėti į šaldymo maišelius arba sutrinti ir užpildyti ledo kubelių dėklą. Jei naudosite šį paskutinį triuką, turėsite puikų šaltinį savo žaliosioms sultims.
Išsaugokite kitą savo avokado pusę: Kai nesuvalgome viso avokado (1/4 patariama valgyti), nepanaudota pusė paruduoja. Tačiau yra labai paprastas triukas, kuris leis avokadą laikyti atvirą kelias dienas. Tiesiog palikite kaulą toje pusėje, kurios neketinate valgyti, suvyniokite jį į aliuminio foliją ir padėkite į šaldytuvą.
Citrinos vandenyje: Citrinos per greitai auga pelėsiais. Geros naujienos yra tai, kad yra daug geresnis būdas juos laikyti, nei paprasčiausiai įdėti į šaldytuvą arba palikti inde ant prekystalio. Įdėjus juos į dubenį, kuriame pilna vandens, jie gaivūs iki trijų mėnesių. O jei norite dar labiau pailginti citrinų gyvenimą, atskirai užšaldykite odą ir sultis.
Užšaldykite duoną: Nedaugelis dalykų yra tokie apmaudu, kaip naktį gaminti sumuštinį ir tikrinti, ar duonoje nėra pelėsių. Užkirsti kelią šiai situacijai ją užšaldant. Šaldytuvas yra puikus sąjungininkas prieš maisto švaistymą. Išnaudokite viską.