Galima pritaikyti įvairias gudrybes norint mėgautis daržovėmis netrikdant virškinimo. Šiandien pateiksime įvairius patarimus, kaip užkirsti kelią daržovėms gaminti dujas.
Nupjaukite virimo vandenį
Vienas iš dažniausiai pasitaikančių patarimų yra daržovių virimas, kad jas būtų galima išvirti, per ribotą laiką. Iškirpkite kepimą, tiesiog įpilkite šalto vandens arba kelias minutes nuimkite puodą nuo ugnies. Daržovės patiekiamos ant lėkštės, taip sumažinant pusę oligosacharidų.
Nuimkite odą
Kita priežastis, dėl kurios daržovėse paprastai kyla dujų ir nevirškinimo problemų, yra jų oda, ypač jei ji yra stora. Pavyzdžiui, žirnius galima nulupti pamirkius vandenyje, net jei jie yra šiek tiek sunkūs. Tai dar lengviau, pavyzdžiui, su pupelėmis. Ką galima padaryti, tai sutriuškinti, kad atsirastų savotiškas virškinimo sutrikimas.
Vaistažolės, naudojamos prieš dujas
Jei norite pridėti daržovėms prieskonių, galite naudoti žoleles ir prieskonius, kurie yra tinkami kovojant su meteorizmu.
Galite pagaminti tam tikrą mažą pakuotę su marle ir į ją įdėti pankolio, kmynų, anyžių, petražolių, kalendrų ir kt. Ją reikia naudoti gaminant maistą, kad būtų galima pamatyti, kaip sumažėja meteorizmo problemos. Taip pat po valgio galite gerti antpilą su šiais augalais.