The maisto alergijos gali atsirasti net vartojant nedidelį kiekį maisto, kuriame yra a alergenas specifinis arba uždegiminės grandinės reakcijos sukėlėjas, žinomas kaip alergija.
Los žemės riešutai, pieno produktai, kviečiai, soja, kiaušiniai, žuvis, vėžiagyviai ir medžio riešutai gali būti maisto alergenai laikoma viena iš labiausiai paplitusių, anot Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos akademijaTačiau reikia suprasti, kad žmogus gali išsivysto alergija beveik bet kokiam maistui.
Geriausia gynyba nuo tokio tipo alergijos maistas, yra vengti maisto produktų, kurie jį gali sukelti, kuriant gerą prevencinę strategiją, kurios visada reikia laikytis išvengti nenumatytos alerginės reakcijos.
Alergijos maistui strategijos kūrimo patarimai
-Visada skaitykite etiketes
Kai mes perkame iš mūsų Maistas turime skirti pakankamai laiko perskaitykite maistinį turinį ir alaus gaminimo etiketes, kad išvengtume galimų ingredientų su alergenais, todėl, pavyzdžiui, turime žinoti alergizuojantys dariniai kukurūzų, kai turite alergiją šiam maistui, taip išvengdami ne tik akivaizdaus kukurūzų kiekio, bet ir kukurūzų krakmolas, salyklo dekstrinas ir kukurūzų sirupasbe kitų dalykų.
Taigi, kuo didesnis ingredientų sąrašas, tuo didesnė tikimybė, kad produkte yra darinių iš tų maisto produktų, kuriems esate alergiškas.
Apie maisto alergija la Anafilaksijos tinklas įspėja, kad kiekvieną kartą pirkdami turite patikrinti etiketes, nes ingredientai gali keistis ir kartais išvengti perdirbtų maisto produktų, sveiki maisto produktai jie gali žymiai palengvinti šią užduotį.
-Kepimas namuose
Valgymas lauke gali būti tikra komplikacija, kai kenčiate maisto alergijosTodėl, kad jų išvengtumėte, geriausia patys ruošti valgį. Pavyzdžiui, jei esate alergiškas pienui ir vartokite gastronomijos įstaigoje žuvį, kuri nebūtų susijusi su pieno produktais, turėtumėte žinoti, kad kai kuriuose ingredientuose, naudojamuose kepant komercinę keptą žuvį, gali būti sauso sūrio ar pieno darinio, todėl galime rasti nemalonią staigmeną. mūsų Salud.
Vaizdas: MF