Maistas, kuriame gausu jodo

Nori jūros dumbliai

Maistas, kuriame gausu jodo, padės aprūpinti organizmą reikalingu šio mineralo kiekiu. Jodas yra būtinas norint tinkamai atlikti kelias labai svarbias funkcijas.

Bet kokios tai funkcijos? Sužinokite, kam skirtas jodas, kaip jį gauti laikantis dietos ir kas gali atsitikti, jei nevartosite pakankamai:

Jodo vaidmuo organizme

Žmogaus kūnas

Jūsų organizmui reikia jodo, kad jis galėtų gaminti skydliaukės hormonus, pvz., tiroksinas ir trijodtironinas. Jie reguliuoja medžiagų apykaitą ir yra būtini smegenų vystymuisi.

Kadangi jis vaidina svarbų vaidmenį vystantis nervų ir kaulų sistemoms, pakankamai jodo gauti yra pagrindinis dalykas visą gyvenimą, bet ypač nuo vaisiaus iki paauglystės.

Kaip gauti jodo

Druskinė

Manoma, kad sveikiems suaugusiems žmonėms reikia 150 mikrogramų jodo per parą. Kadangi jodo trūkumas gali būti mirtinas smegenų vystymuisi, rekomenduojama paros norma padidėja iki 220 mcg ir 290 mcg nėštumo metu ir žindymo metu.

Nerimaujate, kad negaunate pakankamai jodo? Dėl šio mineralo kiekio Jei reguliariai vartojate šiuos maisto produktus, yra didelė tikimybė, kad jūsų lygis yra pakankamas.

Valgomoji druska

Joduota druska

Druska yra daugumos žmonių dietos dalis, todėl jodą gauti yra paprasčiausias būdas. Tačiau gamindami namuose turėtumėte naudoti ne įprastą, o joduotą druską. Druskos jodavimas yra strategija, padėjusi sumažinti jodo trūkumą ir jo pasekmes (pvz., Kretinizmą ir gūžį) tarp gyventojų.

Dumbliai

Valgydami jūros daržoves galite palaikyti gerą daugelio būtinų mineralų, įskaitant jodą, kiekį organizme. Be to, jie turi labai mažai kalorijų ir vis dažniau jų yra vakarų prekybos centruose ir restoranuose. Toliau pateikiami keli jūros dumblių pavadinimai, kuriuos verta nepamiršti:

  • Nori
  • dulse
  • Kombu
  • wakame
  • arame
  • Hijiki

stiprus

Žuvis ir jūros gėrybės

Kitas organizmo būdas gauti jodo yra suvartojama žuvis ir vėžiagyviai. Apskritai visi maisto produktai, gaunami iš jūros, suteikia jodo, nuo krevečių iki žuvų lazdelių, per menkes. Štai kodėl pakrančių vietovėse (kurie paprastai valgo daugiau žuvų) paprastai būna didesnis jodo kiekis.

Pieno produktai

Pienas ir jo dariniai (jogurtas, ledai, sūris ...) taip pat daro savo kiek tai susiję su jodo kiekiu. Tačiau norint išvengti antsvorio ir nutukimo, dietos pieno produktuose rekomenduojama turėti mažai riebalų.

Grūdai

Ruginė duona, avižiniai dribsniai, balta duona ir ryžiai Jie yra tarp javų, kuriuose yra daugiausia jodo.

Špinatai

Vaisiai ir daržovės

Nors jie neprisideda tiek, kiek maistas iš jūros, jodo galima gauti ir iš vaisių bei daržovių. Apsvarstykite galimybę įtraukti špinatai, agurkai, brokoliai ir slyvos dietoje.

Daugiau maisto produktų, kuriuose gausu jodo

Kiaušiniai, raudona mėsa ir dešros yra kiti maisto produktai, kuriuose yra jodo. Tačiau tai nereiškia, kad jie yra sveiki. Tiesą sakant, patariama riboti suvartojamą kiekį.

Maisto papildai

Gydytojas gali rekomenduoti vartoti papildus, jei dietos pakeitimai pasirodys nepakankami. kai reikia pasiekti sveiką jodo kiekį. Nepatartina jų vartoti savarankiškai, nes jodo perteklius gali sukelti tą patį neigiamą poveikį kaip ir jo trūkumas.

Jodo trūkumas

Nėštumas

Jodo trūkumo rizika yra didesnė žmonėms, kurie laikosi dietų be veganų ir be pieno. Kadangi druskos suvartojimas labai sumažėjo, dietos, skirtos aukštam kraujospūdžiui ar širdies ligoms gydyti, taip pat gali sukelti šio mineralo trūkumą.

Nepakankamas jodo kiekis gali sukelti strumą ir hipotireozėtaip pat problemos nėštumo metu. Gūžys yra padidėjusi skydliaukė. Vienas iš jo simptomų yra kaklo patinimas. Ši situacija sukelia rijimo ir net kvėpavimo sunkumus. Hipotirozės požymiai yra staigus svorio padidėjimas, nuovargis, sausa oda ir depresija.

Motinystė

Naujagimiai gali patirti daugybę problemų dėl jodo trūkumo, todėl nėštumo ir žindymo laikotarpiu moterims būtina atkreipti dėmesį į jų lygį. Šio mineralo trūkumas yra pagrindinė išvengtino protinio atsilikimo priežastis pasaulyje. Manoma, kad žmonių intelekto koeficientas gali būti sumažintas iki 15 taškų, net ir esant silpnam deficitui. Dėl šios situacijos vaikas taip pat gali būti hiperaktyvus arba gimti per anksti arba turėti per mažą svorį.


Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas.

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.