Norėdami įtraukti į savo mažai kalorijų turinčią dietą, paskutinę minutę paruošime skanių sezoninių daržovių su sumažinto kaloringumo baltuoju padažu ir gratinu.
Sudėtis:
1 ryšulys šparagų ar kitų pasirinktų daržovių
30 gramų daržovių margarino
200 cc lieso pieno
3 šaukštai tarkuoto sūrio (mažai kalorijų)
1 lygio šaukštas kukurūzų krakmolo
Druska ir muskatas, pagal skonį
Paruošimo būdas:
Baltas nekaloringas padažas gaminamas taip: į puodą įpilkite nugriebto pieno kartu su kukurūzų krakmolu ir gerai išmaišykite. Virkite šį preparatą ant silpnos ugnies, kol jis sutirštės. Tada nukelkite jį nuo ugnies ir įpilkite daržovių margarino, paskaninkite druska ir muskatu.
Virkite šparagus ar pasirinktas daržoves puode su vandeniu ir druska. Tada nusausinkite juos ir išdėliokite juos ant lėkštės ir apšlakstykite baltuoju padažu. Galiausiai apibarstykite preparatą tarkuotu sūriu ir kepkite keletą minučių orkaitėje.