Šiuo maistu galima mėgautis tiek karštu, tiek šaltu, todėl jis yra idealus maistas, kurį reikia vartoti ištisus metus, jis yra mažai kaloringas ir labai turtingas, jį galima pagaminti kiekiu ir įdėti į šaldiklį 1 mėnesiui.
Ingridientai
1 cukinija
2 saliero stiebai
1 žalieji svogūnai
150 gramų nugriebtos rikotos
2 nedideli gabaliukai mažai kaloringo šviežio sūrio
Išeiti į savo skonį
1 kiaušinio baltymas
2 šaukštų alyvuogių aliejaus
Rengimas
Iškirpkite cukiniją per pusę ir ištuštinkite dvi puses, įsitikinkite, kad pasirinkta cukinija yra didelė, tada supjaustykite apvalių cukinijų minkštimą, kurį išėmėte tuščiavidurius, ir salierus žaliai, įdėkite aliejų į keptuvę ir leiskite jai pašildyti supilkite, supilkite smulkintas daržoves ir patroškinkite, kol suminkštės.
Talpykloje sumaišykite troškintas daržoves su rikota, kiaušinio plakiniu, druska ir užpilkite apvalias cukinijas iki krašto, tada ant kiekvieno uždėkite sūrio gabalėlį ir paimkite į orkaitę, kol paprika suminkštės.