Kai sprendžiami su suteikti daugiau antioksidantų mūsų mitybai, uogos yra vienas iš geriausių variantų. Bet kurios yra turtingiausios šiose molekulėse, kurioms priskiriamas gebėjimas atitolinti senėjimą ir apsaugoti mus nuo tokių ligų kaip vėžys?
Toliau pateikiamos keturios uogos, kurių turėtumėte ieškoti savo prekybos centre, jei be to, kad gausite fantastišką ir skanų pusryčių ir užkandžių priedą, norite apsaugokite savo ląsteles nuo laisvųjų radikalų atakos.
Goji uogos
Tradicinė kinų medicina šį raukšlėtą, saldų maistą naudoja maždaug nuo 200 metų prieš mūsų erą. Paslaptis slypi tokiuose junginiuose kaip liuteinas ir zeaksantinas, kurie sumažinti degeneracinių akių ligų riziką. Tuo tarpu manoma, kad etanolis Lycium barbarum turi priešvėžinių savybių.
Sauco streikas
Gana infravolarodai, suvartojantys apie 70 gramų šių uogų, mums duoda beveik 45 procentai mūsų kasdienio vitamino C poreikio. Juose yra didelė antocianinų koncentracija, sukurianti intensyvius raudonus, mėlynus ir violetinius uogų pigmentus. Tai yra flavonoidų rūšis, stiprinanti imuninę sistemą ir kurios priešuždegiminės savybės gali palengvinti peršalimo ir gripo simptomus, taip pat pagreitinti gijimo procesą.
Gervuogės
Tyrimai su gervuogėmis atskleidė didelį kiekį elago rūgšties, galo rūgšties ir antocianinų. Visi yra fenolio junginiai, kuriems būdingi jų požymiai nepaprastos antioksidacinės savybės prieš laisvųjų radikalų veiksmus. Šis maistas siejamas su mažinančiu poveikiu tam tikroms vėžio rūšims, tokioms kaip krūties, storosios žarnos ir prostatos.
Mėlynės
Nesvarbu, ar šviežios (dažniausiai sutinkamos Amerikos miškuose), ar šaldytos, mėlynių vartojimas reguliariai padeda organizmui kovoti su vėžiu ir širdies bei kraujagyslių ligomis. Taip yra dėl jų didelis flavonoidų kvercetino ir antocianidino kiekis.