Kukurūzų aliejus

Kukurūzų aliejus

Kukurūzų aliejus yra vienas iš daugelio aliejų, kurį galite pasirinkti. Ilgajame sąraše taip pat yra alyvuogių aliejus, kokosų aliejus, rapsų aliejus ir kt.

Čia mes paaiškiname viskas, ką reikia žinoti apie kukurūzų aliejų, įskaitant jo pranašumus ir trūkumus:

Kas tai?

Kukurūzai

Kukurūzų aliejus laikomas sveikais riebalais. Norėdami jį gauti, reikia kukurūzų gemalo. Šaltai presuojant gaunamas geresnis kukurūzų aliejus nei tada, kai į gamybos procesą įsiterpia šiluma.

Jo buvimas yra plačiai paplitęs maisto pramonėje, kuris naudoja jį margarinams ir keptam maistui ruošti, nes jis turi tam tikrų pranašumų prieš kitus aliejus, įskaitant aukštą dūmų tašką.

Nekilnojamasis turtas

Šios rūšies aliejuje yra mononesočiųjų, polinesočiųjų ir antioksidacinių riebalų. Toliau pateikiami jų teikiami privalumai.

Sveiki riebalai

širdis ir rankos

Jo mononesočiosios riebalų rūgštys (taip pat žinomos kaip MUFA) yra naudinga tinkamai širdies veiklai. Ir tai, kad MUFA prisideda prie MTL cholesterolio kiekio mažinimo, atsakingo už arterijų sukietėjimą ir padidėjusią susijusių širdies ir kraujagyslių problemų riziką.

Tačiau riebalų rūgštys, daugiausia turinčios kukurūzų aliejuje, yra polinesočiosios. PUFA taip pat stabilizuoja cholesterolį ir saugo širdį. Šio aliejaus polinesočiosiose riebosiose rūgštyse omega 6 ir mažesniame kiekyje buvo rasta omega 3. Kadangi žmogaus organizmas negali jų pagaminti, jos laikomos būtina bet kokios sveikos mitybos dalimi, verta druskos. Jie naudingi smegenims ir, be kita ko, mažina uždegimą.

Antioksidantai

Laisvieji radikalai

Dėl turtingo vitamino E kukurūzų aliejus suteikia didelį antioksidacinį poveikį. Vitaminas E padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų. Jei nebūtų antioksidantų, šioms kenksmingoms medžiagoms būtų lengviau išgydyti daugybę ligų, įskaitant tam tikrų rūšių vėžį.

Kukurūzų aliejaus šaukšte 15 procentų rekomenduojamos vitamino E dienos normos. Rekomenduojama paros dozė nuo 14 metų yra 15 mg. Šis skaičius išauga iki 19, kai kalbama apie krūtimi maitinančias moteris.

Kukurūzų aliejus ir grožis

Moters oda

Aliejai dažnai siejami su grožiu, kukurūzų aliejai nėra išimtis. Naudojant kukurūzų aliejų, odos būklė gali pagerėti, arba pridedant prie valgio, arba masažuojant tiesiai ant odos.

Plaukų blizgesys ir valdomumas taip pat vaidina labai svarbų vaidmenį žmonių grožyje. Kukurūzų aliejus padės jums gauti geriausią plaukų versiją, prisidedant prie to plaukai turi būti tinkamai maitinami ir drėkinami.

Daugelis ekspertų mano, kad kukurūzų aliejus gali būti blogas, kai naudojamas kepant ar gaminant maistą, todėl tik jo naudokite žalią ir tepkite odą ar plaukus, kad galėtumėte geriau mėgautis jų pranašumais.

Kukurūzų aliejaus trūkumai

Keptas viščiukas

Kukurūzų aliejus yra labai kaloringas. Daugelis ekspertų mano, kad polinesočiųjų riebalų kiekis yra problemiškas, taip pat kukurūzų rūšis, kuri paprastai naudojama gamyboje.

Viename šaukšte rasta apie 125 kalorijas. Dėl šios priežasties patartina jį vartoti saikingai ir nedėti daugiau, nei būtina. Strategija, kuri paprastai veikia taip, kad kalorijos ir riebalai greitai nesikauptų organizme, yra naudokite šaukštą, o ne pilkite tiesiai iš butelio ar indo.

Patinęs pilvas

Vėžio rizika gali padidėti, kai virimui naudojamas rafinuotas kukurūzų aliejus. Jo kiekis omega 6 riebalų rūgštyse yra didelis, o omega 3 riebalų rūgščių kiekis lygus nuliui. Ir dietos ten, kur yra a omega 6 / omega 3 santykio pusiausvyros sutrikimas buvo susijęs su tam tikrų rūšių vėžiu, taip pat su padidėjusia lėtinių ligų rizika.

Kitas aspektas, kurį reikia nepamiršti, yra tas daugelis kukurūzų aliejaus gamintojų naudoja genetiškai modifikuotus kukurūzus. Ekspertai įspėja, kad šios rūšies kukurūzų (kurie dietose yra gana nauji) vartojimas gali būti pavojingas sveikatai. Norint nustatyti trumpalaikes ir ilgalaikes pasekmes, reikia daugiau tyrimų.

kaina

Kreditinė kortelė

Galima rasti išpilstyto kukurūzų aliejaus vartojimui. Rafinuoto kukurūzų aliejaus kaina yra gana prieinama. Paprastai reikia mokėti apie 2 eurus už litrą. Kai kurie prekės ženklai gali būti dar pigesni, nes jie siekia mažiau nei 1.50 euro už litrą.

Ekologiškų veislių kaina yra didesnė. Kaip ir kituose šio tipo produktuose, jei jums labiau patinka ekologiškas kukurūzų aliejus, turite apsilankyti natūralių produktų parduotuvėse (jos gali būti tiek fizinės, tiek internetinės) ir investuoti šiek tiek daugiau pinigų, nors ir nedaug. Šiuo atveju kaina yra apie 7 eurus už litrą.


Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.