Tarp jose esančių daržovių kolagenasGalime pabrėžti brokolius, kuriuose yra didelis vitamino C kiekis, būtinas norint padidinti kolageno gamybą organizme. Be to, jame gausu vitamino A ir vitamino B, dėl kurio brokoliai yra galingi antioksidantas natūralus, kuris padeda išvengti ląstelių senėjimo, kurį sukelia laisvieji radikalai, pagerina odos, plaukų ir nagų būklę.
Iš tos pačios šeimos kaip brokoliaiGalime paminėti kopūstus, kurie yra puiki daržovė kolageno kiekiui padidinti. Tai yra viena iš daržovių, kurioje yra didžiausias ląstelienos ir vitamino C kiekis, todėl yra nepaprastas antioksidantas, skatinantis kūno jaunystę ir neleidžiantis susidaryti ląstelės kancerogeninis. Jame taip pat yra vitamino A, kuris idealiai tinka imuninei sistemai stiprinti, akių, taip pat kaulų ir dantų sveikatai apsaugoti. Geriausia kopūstus valgyti salotose, garuose ar maistingų daržovių sulčių pavidalu.
Špinatus reikia valgyti dažnai, nes jie yra būtini maisto produktai, skatinantys kolageno susidarymą ir išsaugojimą organizme. The špinatai Juose gausu vitamino K, kuris yra gyvybiškai svarbi maisto medžiaga visų kūno audinių augimui ir tvirtumui. Be to, jie yra antioksidantai, reguliuojantys žarnyno tranzitą ir idealiai tinkantys dietoms, nes juose nėra riebalų.
Burokėliuose yra flavonoidai, kurie yra antioksidantai, padedantys kovoti su ląstelių senėjimu ir tam tikrų ligų, tokių kaip vėžys, vystymusi. Kita vertus, jo vartojimas sustiprina apsaugą ir žymiai pagerina odos sveikatą, nes padidina kolageno kiekį, burokėliai padeda išlaikyti švytinčią odą ir atstato labiausiai pažeistus audinius.
La baklažanas Tai naudinga organizmui dėl didelio vandens kiekio, dėl kurio jis yra neįtikėtinai natūralus drėkiklis, tačiau taip pat turi antioksidacinį poveikį ir padeda organizmui gaminti daugiau kolageno, taip atitolindamas ląstelių oksidaciją. Tai taip pat yra labai vertinama daržovė dėl savo diuretikų savybių, kurios padeda pašalinti toksinai sukaupta.