Viena iš priežasčių, kodėl reikia džiaugtis atėjus pavasariui, yra artišokas. Be to, kad jis yra labai turtingas, jis teikia maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, kalcis ir daug skaidulų - vidutinio dydžio yra daugiau nei 20 procentų jūsų dienos skaidulų poreikio.
Siūlome nuo paprasčiausio būdo iki kitų, kuriems reikia tam tikros virėjo patirties keturi skanūs ir sveiki būdai mėgautis šiuo maistu.
Garuose
Jei jums trūksta laiko arba norite pradėti nuo pagrindų, naudokite šį metodą virdami artišokus. Garuose jie atliekami greitai, o rezultatas yra gana geras. Galite juos virti tokius, kokie yra, arba įberti šiek tiek druskos, pipirų ir citrinos sulčių.
Skrudinta su zoodliais
Zoodles - daržovės, supjaustytos spagečių ar makaronų pavidalu - sudaro puikią porą su maistu, kuris mums šiandien rūpi. Ant grotelių kepkite artišokus ir pridėkite juos prie savo zoodlių gauti lengvą ir gerai subalansuotą patiekalą. Puiki mažai angliavandenių turinti alternatyva tradiciniams makaronams.
Salotose
Ar jūs kada nors valgėte karštas salotas? Na, o jei jūsų šaldytuve yra artišokų, grybų ir špinatų daigų, turite puikią galimybę juos pamilti. Keptuvėje maždaug penkias minutes virkite supjaustytus artišokus, grybus, maltą česnaką ir čiobrelius. Pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite šiek tiek baltojo vyno ir palaukite, kol jis sumažės. Ant kiekvienos lėkštės uždėkite saujelę špinatų, o ant viršaus - artišokų ir grybų mišinį. Pagardinkite ir pašlakstykite alyvuogių aliejumi bei citrinos sultimis. Jei norite, ant viršaus galite pridėti tarkuoto parmezano sūrio.
Įdaryti
Kūrybingiems žmonėms šis metodas bus labai naudingas.Nors pirmiausia turite būti paprasto kepsnio ekspertas. Tvirtai laikydami artišoką už pagrindo, tvirtai bakstelėkite viršų į kietą paviršių. Tai paskatins ją atsiverti ir ją bus galima užpildyti viskuo, kas tik šauna į galvą. Mūsų patarimas yra pagaminti džiūvėsėlių, sūrio ir prieskonių mišinį.