Los antioksidantai Tai yra medžiagos, sudarytos iš žalingų laisvųjų radikalų oksidacijos slopinimo. Jei oksidatorių režimas yra nepakankamas arba jei sistemoje yra laisvųjų radikalų perteklius, reikia sunaikinti agentus. oksidatoriai.
Tai galima apibūdinti kaip medžiagas, kurių veikimas slopins kenksmingų laisvųjų radikalų greitį oksidacija, sumažėja ląstelių pažeidimą sukelianti gynyba, galinti sukelti vėžį, arteriosklerozę ir senėjimą. egzistuoti antioksidantai natūralus, fiziologinis, esantis mūsų kūne, arba sintetinis.
Kiekvienoje grupėje antioksidantai gali būti fermentai, didinantys laisvųjų radikalų skaidymo greitį, užkertantys kelią kitiems, įtraukiant pereinamojo metalo jonus radikalus libresTodėl jie apsaugo nuo infekcijos, ląstelių pažeidimo, priešlaikinio senėjimo ir net vėžio.
Tai grupė Vitaminai, mineralų ir fermentų, kurie apsaugo organizmą nuo šių radikalų susidarymo. Tai gali būti baigta dieta, kurioje gausu antioksidantų, tokių kaip vitaminai A, E, C, selenas, cinkas, be kitų maistinių medžiagų.
jei maitinimas šiose medžiagose jo nepakanka arba jei sistemoje yra laisvųjų radikalų perteklius, rekomenduojama vartoti priedą, kad būtų sunaikinti oksidatoriai.