Angliavandenių yra labai daug maisto sudėtyje kartu su baltymais ir riebalais. Geras abiejų derinys yra tai, ko turite ieškoti ir pasiekti, kad turėtumėte subalansuota mityba.
Kita vertus, jie teikia reikalingų kalorijų gaminti energiją ir suteikti beveik 60% energijos, kurios kūnas turi įveikti kasdien.
Angliavandenių rūšys
Paprasti angliavandeniai
Šie angliavandeniai yra paprasti cukrūs, turintys cheminę struktūrą, kurią sudaro vienas ar daugiau cukrų. Tai yra tie, kurie labai greitai virškinami ir turi labai mažai maistinės vertės, nes jie neturi pakankamai pagrindinių maistinių medžiagų.
Jie turi riboti vartojimą, nes vartojami dideliais kiekiais gali pakenkti mūsų sveikatai. Už ką kenčia diabetas jie turi gerokai sumažinti suvartojamą kiekį.
Tarp maisto produktų, kuriuose yra paprastųjų angliavandenių, yra visi tie, kurie turi savo sudėtį rafinuotas cukrus ir jie gaminami pramoniniu būdu.
- Miel
- Marmeladas
- tie produktai, pagaminti iš baltų miltų
- pyragai, sausainiai, pyragaičiai
- Pramoninės vaisių sultys
- Gaivieji gėrimai
- Grūdai
Sudėtingi angliavandeniai
Skirtingai nuo ankstesnių, jie turi tris ar daugiau cukrų, sujungtus grandinės forma. Juose gausiausia skaidulų, mineralų ir vitaminų. Jų virškinimas trunka ilgiauJie nedidina cukraus kiekio kraujyje ir generuoja tą pačią energiją, kaip paprastieji angliavandeniai.
Jų galima rasti daržovėse, pvz pupelės, špinatai, brokoliai ir cukinijos. Sveiki grūdai ir visos ankštinės daržovės bei pupelės.
Turite žinoti, kaip nustatyti „geruosius“ organizmui naudingus angliavandenius, todėl rinkitės tuos kompleksiniai angliavandeniai ir ne pavyzdžiai. Kadangi pastarieji, tinkamai nesudeginę, ilgą laiką gali likti kepenyse ir virsti riebalais. Būtent tai sukuria riebalų atsargas, kurias reikia turėti avarijos metu pasisemti energijos, kai mūsų organizmui trūksta angliavandenių.