Datos pasirodo nuo datulių palmės ir jų galime rasti daugiau nei prieš šešis tūkstančius metų. Jo auginimas prasidėjo Pietryčių Azijoje ir Šiaurės Afrikoje, galiausiai išplito į šiltesnes šalis.
Palmės vaisiai turi daugybė savybių, kurių daugelis nežinoTodėl mes ateiname čia pasakyti jums, kokia yra jo nauda ir ką jie gali padaryti jums.
El data kaip vaisius yra ovalo formosJis yra rudos spalvos, jo mėsa yra tvirta ir saldi, o viduje randame pailgą kaulą. Galime rasti iki 4 centimetrų ilgio egzempliorių. Kaip jau minėjome, jo auginimas sutelktas Vidurio Rytuose, Šiaurės Afrikoje ir kai kuriose Kalifornijos srityse. Nors šiuo metu jų galime rasti įvairiose pasaulio vietose.
Jie dažnai priskiriami riešutų grupei, jie traktuojami taip pat kaip ir razinos ar džiovinti abrikosai, tačiau datulės auga ir subręsta pačiame augale.
Kaip tu žinai, yra ne tik viena datos rūšisTai visada priklausys nuo palmių rūšies. Teigiama, kad geriausia datulių kokybė randama Tunisas jų oda yra labai lygi, švelni ir tamsi. Iš kitos pusės, turkų datos Jie taip pat labai garsūs, yra tamsesnės spalvos ir subtilesni. Galiausiai randame datas, nuo Elche kurie yra puikios kokybės.
Kaip vartoti datas
- Į Viduržemio jūros virtuvė Jie yra plačiai naudojami ir gali būti naudojami tiek desertuose, tiek kaip pagrindiniai patiekalai ar bet kokio tipo patiekalai.
- Kai kaulas bus pašalintas, galime juos užpildyti džiovintais vaisiais arba sūrio pasta.
- En Graikija ir Turkija, jie paruošia jį kartu su mėsa ir žuvimi.
- Mes galime rasti datulinis actas, gali būti padaryta čatnis, makaronų ir kepinių produktų sėklų pavidalu.
- Mes neturime to pamiršti medžių pumpuraiIš delno gauname palmių širdis, kurios naudojamos salotoms.
Datulių savybės ir privalumai
Datos suteikia mums puikių maistinių savybių, kurių mūsų kūnas per dieną gauna energijai. Datos pasižymi tuo, kad suteikia mums daug energijos ir pagerina nuotaiką.
Toliau mes jums pasakysime, kokie yra geriausi pranašumai, kuriuos gauname iš datų.
- Datules rekomenduojama valgyti studijų laikotarpis arba kai reikia papildomo energijos kiekio.
- Jie padidina protinį pajėgumą ir judrumą.
- Tai maistas, kuriame gausu antioksidacinės amino rūgštys.
- Kovok šitaip laisvieji radikalai.
- Jie suteikia hidratų anglis, kalis, fosforas, kalcis y mangnis.
- Turi rūgšties pantotenikas, būtina riebalus paversti angliavandeniais ir energija.
- Data mums padeda užsiimti mėgstama sporto šaka. Tai yra propelentas raumenų masei sukurti.
- Kovoti su stresas la nerimas ir padeda mums užmigti.
- Neleisk mums to turėti streso epizodai.
- Joje gausu skaidulų, todėl tai padeda mums kovoti vidurių užkietėjimas.
- Padeda sumažinti cholesterolio kiekis kraujyje. Juose beveik nėra riebalų ir jie padeda reguliuoti lygį.
- Jie pagerina ir dalyvauja gerai virškindami, palengvina vidurių užkietėjimas, venkite dujų ir padėkite nepriaugti per daug svorio.
- Tai suteikia būtinų cukrų, kurie suteikia mums energijos. Natūralus cukrus yra gliukozė, fruktozė ir sacharozė.
- Juose gausu geležies, todėl jį vartoti rekomenduojama visiems, kurie turi anemija, ar pagyvenę žmonės, kuriems reikia šiek tiek papildomos energijos.
- Iš kitos pusės, turi būti daug kalio ir labai mažai natrio, datos padeda sureguliuoti nervų sistemą.
Patarimai, kaip tvarkyti datas
Datos turi ilgą gyvenimą, nors tai nereiškia, kad joms neblogai sekasi. Jūs turite mokėti juos gerai laikyti ir išsaugoti, kad jie nepablogėtų. Dėl šios priežasties rekomenduojame juos laikyti sandariuose ir sausuose stikliniuose induose, ten, kur jie nėra veikiami šviesos.
Kaip minėjome, datoje gausu daug maistinių medžiagų ir mineralų, tokių kaip kalcis, fosforas, kalis, magnis ir B grupės vitaminai, provitaminas A, C ir D. Nedvejodami įtraukite tai į savo racioną, kad galėtumėte pasinaudoti visais jais. Galite suvartoti vidutiniškai 3 ir 5 datas per dieną.
Jų skonis yra saldus, jie yra sotus ir juos galima vartoti laikantis liekninančių dietų, tačiau neturėtume jais piktnaudžiauti, nes juose gausu cukraus, kuris, nors ir yra gali pakeisti mūsų svorio netekimą.
Kaip matėte, datulės yra skanumynas, kuris buvo valgomas tūkstančius metų, šio mažo palmių vaisiaus galima rasti praktiškai visose prekybos centrai, turgūs ir universalinės parduotuvėsTačiau jo kokybė skirsis priklausomai nuo to, iš kur ji kilusi.
Ieškokite geriausių savybių ir sužinokite, iš kur atsiranda jums labiausiai patinkančios datos, tikrai rasite tokių, kurios jums patinka ir su kuriomis galėsite gaminti skanius receptus.