mamutas
Šis grūdas išsiskiria gerokai virš paprastųjų kviečių, nes jame yra daug daugiau lipidų, skaidulų, baltymų, mineralų ir vitaminų. „Kamut“ yra kviečių rūšis seniausias iš javų kad mes galime rasti rinkoje ir jos savybės yra neįtikėtinos.
Tai nėra modernus javai, jis veikia ilgą laiką ir, nors dabar jis tampa vis svarbesnis rinkose, ypač ekologiškose ir sveiko maisto specializuotose parduotuvėse, kamutas buvo su mumis ilgą laiką.
„Kamut“ savybės
Šie grūdai yra didesni už kviečius, jie gali trigubai išaugti ir turi saldų ir malonų skonį, panašų į sviesto. Joje yra didesnė baltymų, lipidų, mineralų ir vitaminų koncentracija. Labai javai lengvai virškinamas nors turime pabrėžti, kad jame yra glitimo ir jis netinka visiems alergiškiems ar netoleruojantiems kviečių, tai yra celiakijoms.
Tai žinomas kaip Egipto kviečiai, faraonų arba Tutanchamono kviečiai, turintys daug kompleksinių angliavandenių, baltymai ir polinesoieji riebalai, kaip Omega 6. Jį vartojantiems žmonėms jis suteikia geležies, kalcio, magnio, fosforo, seleno ir cinko. The Vitaminai Jie neatsilieka, o vitaminas E, labai geras antioksidantas kartu su B grupės antioksidantais, taip pat yra šio super grūdo viduje.
Kaip matyti, dėl šios priežasties jis turi didelių maistinių pranašumų, todėl jį rekomenduojama vartoti visiems žmonėms, kurie yra treniruočių sezone, vaikams ir studentams, kad jie turėtų gerą maistą ir galią. lavinti savo fizinius ir protinius sugebėjimus su dideliu vikrumu.
Kamutas naudoja
Kaip jau minėjome anksčiau, kamut galima rasti įvairių formų, tarp jų, mes pabrėžiame, gaminamus miltus kepiniai ar duona, makaronai ar manų kruopos. Jūs taip pat galite vartoti neskaldytus grūdus, jų netvarkydami, tik kepdami, tarsi kviečių grūdus.
Jis gali būti įtrauktas į salotos, sriubos ir desertai. Kaip tirštiklis kremams ir padažams ar net drąsiausiems, ar tiems, kurie laikosi vegetariško ir veganiško gyvenimo, jie gali pasigaminti skaniai mėsainiai.
Šios tūkstantmečio kruopos privalumai yra neįtikėtini, kitą kartą apsilankę savo prekybos centre, nedvejodami jų ieškokite ekologiškos parduotuvės ir specializuotą dietologiją tikrai rasite.