Šiandien pateikiame receptą be kiaušinių jautienos mėsos kukuliai, patiekalų rūšis, kuri tikrai patinka visai šeimai. Tradiciniame recepte kiaušiniai Jie yra esminiai. Tokiu būdu alergiški šiam ingredientui žmonės turi atsisakyti šio skanaus patiekalo. Na, nuo šiol to nebebus.
Recepto paruošimas
Paruošimo laikas nuo 30 iki 45 minučių.
Ingredientai 6 žmonėms
- Kilogramas jautienos,
- pusė duonos kepalo,
- 250 pieno,
- duonos trupiniai,
- česnako milteliai,
- petražolės,
- alyvuogių aliejus.
Rengimas
Pirmasis etapas mokantis daryti Jautienos mėsos kukuliai be kiaušinių yra perpjauti pusę duonos. Patogu įdėti į indą ir užpilti pienu. Leiskite jam pailsėti apie 5 minutes, kad duona būtų labai minkšta.
Kitas etapas - pristatyti mėsa picada inde, kuriame yra duona ir pienas, minkykite, kol visi ingredientai bus gerai sumaišyti ir suformuosite pastą.
Kai tešla bus sausa ir vientisa, įpilkite šiek tiek smulkintų šviežių petražolių, įpilkite česnako milteliai ir šiek tiek druskos. Kiaušinių be kiaušinių mėsa vėl minkoma, kad šie ingredientai puikiai integruotųsi su likusia tešla ir kad skonis būtų skanus.
Kai masė mėsos kukuliai mėsos be kiaušinio yra vienalytė, paruošiami mėsos kukuliai. Kai jie visi bus paruošti, jie praeina per džiūvėsėlius ir dedami į keptuvę su daug aliejaus, kad juos apkeptų.
Kai pamatai, kad mėsos kukuliai nuodėmė kiaušinis paruduos, nukelkite nuo ugnies ir padėkite ant plokštelės su absorbuojančiu popieriumi, kad ji absorbuotų visą likusį aliejų iš kepimas.